تعتبر الأسماك واحدة من الأكلات المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة صغارا كانوا أم كبارا، وتسعى الأم دائما إلى تقديمها على مائدة الطعام على الأقل مرة خلال الإسبوع، وخاصة في أيام الدراسة حيث تساعد الأسماك على تقوية الذاكرة وعدم النسيان، إضافة إلى انها مصدر هام من المصادر الغنية بالبروتين، كما أن أسعارها دائما معتدلة مقارنة بأسعار اللحوم والدواجن التي تشهد ارتفاعا مبالغا فيه خلال الفترة الأخيرة.
وتعد شوربة السي فود من انواع الشوربات السهلة حيث يتم اعدادها في وقت قصير بدون مجهود يذكر، وهي تمد الجسم بالدفء في فصل الشتاء حيث أنها مليئة بالسعرات الحرارية العالية. وبذلك تمنح الجسم طاقة ونشاط تساعده على بذل المزيد من المجهود.
و اليوم من خلال نجوم مصرية، نقدم لكم وصفة سهلة وبسيطة لعمل شوربة السي فود.
من الأسرار والتكات المهمه لنجاح شوربه السي فود، هي: قسمي كمية الكرفس المستخدمة في عمل الشوربة الي قسمين متساويين، يضاف القسم الأول اثناء عمل الشوربه اما القسم الاخر اتركيه كي تقومي بتزيين الأطباق بعد غرف الشوربه فيها.
يفضل أيضاً استخدام كلا من: الزبدة أو زيت الزيتون كمادة دهنية في عمل شوربة السي فود، واحذري من استخدام السمن النباتي الذي يضفي مذاقا غير مرغوب فيه إلى الشوربة.
