مكونات وطريقة عمل وتحضير وصفات “عشاء خفيف” صحي وسريع وسهل ولذيذ بعدة طُرق

تسعى العديد من ربات المنازل إلى تحضير وصفات عشاء خفيف للحصول على وجبة صحية وسريعة وسهلة في آن واحد وهناك الكثير من الخيارات المُتاحة لـ ربات المنازل كون المطبخ العربي يحتوي على وصفات وأصناف عديدة تصلُح أن تكون وصفة عشاء خفيف تُجقق رضى الشخص الذي يقوم بـ البحث عن وصفات للعشاء الصحي والسريع مثل سلطة خضار سهلة وصحية ومُشكلة والتي تعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم وخصوصاً السلطة اليونانية والتي تحتوي على الخس المفيد كونه من أهم الخضار ذات الأوراق الخفيفة على المعدة، هذا وتختلف مكونات وطريقة عمل الوصفات بإختلاف المطبخ والعادات الغذائية فا مثلاً طريقة تحضير عشاء خفيف بالبطاطس في المطبخ السعودي تختلف عن طريقة تحضيرها في المطبخ السوري أو المصري أو العراقي، ولمحبي اللحوم البيضاء يُمكن تحضير وصفة عشاء خفيف بالدجاج يُلبي حاجة الجسم من البروتينات والعناصر الغذائية الهامة وبنفس الوقت يحصل أفراد العائلة على عشاء خفيف وصحي.

يُمكن لـ ربة المنزل تحضير عشاء خفيف بالبطاطس بشكل سريع وبمكونات متوافر في كل منزل بواسطة تحضير المكونات التالية:

• ملعقة زبدة.
• 200 غرام جبنة من أي نوع.
• نصف كيلو بطاطا.
• فلفل أسود.
• ملح.

طريقة عمل عشاء خفيف بالبطاطس

1.  قومي بتقشير البطاطس وغسلها بالماء بشكل جيد.
2. تجهيز وعاء مناسب ودهنه بالزبدة.
3. قومي بتقطيع البطاطا على الوجه المناسب كا دوائر مثلاً.
4. ومن ثم نقوم بترتيب قطع البطاطس في الوعاء.
5. رش الملح والفلفل الأسود.
6. إضافة بعض الزبدة فوق البطاطس.
7. نضع كمية الجبنة المتوافرة فوق البطاطا والزبدة.
8. سكب الماء الفاتر فوق المكونات.
9. تغطية الوعاء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

يُعد الدجاج من أكثر الوصفات انتشاراً في معظم المطابخ العربية وهناك عدة طرق لـ عمل عشاء خفيف وسريع بـ بصدور الدجاج والتي يُمكن تقديمها للضيوف بواسطة هذه المكونات:

• بصلة عدد2
• صدر دجاج 500 غرام.
• بهارات.
• فلفل أسود.
• ملح.
• فليفلة حمراء.
• فليفية خضراء.
• حبتان بندورة.
• زيت نباتي.

طريقة عمل عشاء خفيف بصدور الدجاج:

1. فرم صدر الدجاج مع البصل  والفليفلة والبندورة.
2. تحضير المقلاة وسكب كمية الزيت المطلوبة.
3. نُضيف مكونات الخطوة الأولى التي تم فرمها مُسبقاً.
4. رش الملح والفلفل والبهارات فوق المكونات.
5. الانتظار لمدة 30 دقيقة والحصول على أشهى طبق عشاء خفيف صحي بالدجاج ويُمكن تقديمه للضيوف.

طريقة عمل عشاء خفيف وصحي: سلطة خضار سهلة “سلطة يونانية”

تمتاز السلطة اليونانية بـ احتوائها على الطماطم والجبنة البيضاء والخس والزيتون الأسود وهي الخيار الأمثل للحصول على وجبة صحية ومتوازنة كا وصفة عشاء خفيف مناسبة للجميع.

المكونات:

• زيتون أسود.
• بندورة.
• خس.
• بصلة.
• جبنة بيضاء.
• زيت زيتون.
• ملح.
• زعتر بري.
• خل
• دبس رمان.
• عصير ليمون.

طريقة تحضير سلطة خضار سهلة

1. نقوم بغسل كافة الخضار المتواجد لدينا.
2. تقطيع البندورة والبصل والخس ونضعه في وعاء واحد.
3. إضافة الزيتون الأسود إلى المكونات ونقوم بخلطهم جيداً.
4. تقطيع الجبنة البيضاء إلى قطع صغيرة ونزين طبق السلطة اليونانية بها.
5. خلط كل من زيت زيتون والملح والزعتر البري. ودبس الرمان وعصير ليمون لتحضير الدرسينج.

وصفات أخرى:

مكونات وطريقة عمل عجينة بيتزا جاهزة.. بالإضافة إلى طريقة تحضير أفضل عجينة بيتزا بدون حليب “وكيفية تسخين البيتزا المجمدة”