مع حلول فصل الشتاء والشعور بالأجواء الباردة تحتاج أجسامنا إلى مشروبات ساخنة تعيد إلينا الشعور بالدفء، وتساعدنا على تجاوز برد الشتاء وتجعلنا في مأمن من نزلات البرد والإنفلونزا، نقدم إليكم مجموعة متنوعة من المشروبات الساخنة التي تقوي المناعة، وتقي أجسامنا من أمراض الشتاء…
مشروب الزنجبيل بالليمون والعسل
هذا المشروب إذا تم تناوله بإنتظام يومياً؛ يعزز المناعة ويحارب الفيروسات لإحتوائه على فيتامينات ومضادات الأكسدة، كما يحسن الهضم وينقي الجسم من السموم، بالإضافة إلى مكافحة الإلتهابات وتخفيف آلام العضلات والمفاصل، وله تأثير فعال في حرق الدهون وإنقاص الوزن، وتنقية البشرة ومحاربة التجاعيد، كما أن لإضافة عسل النحل فائدة كبيرة في تهدئة السعال ويعتبر مضاد حيوي طبيعي.
طريقة تحضير مشروب الزنجبيل بالليمون والعسل….
تضاف ملعقة من الزنجبيل المطحون أو قطع من الزنجبيل الأخضر الطازج إلى كوب من الماء ويرفع على النار حتى الغليان ثم يرفع عن النار، وتضاف إليه قطرات من عصارة الليمون و تحليته بملعقتين صغيرتين من العسل الأبيض.
مشروب الجزر بالشمندر (البنجر) والتفاح
هذا المشروب السحري المغذي من أقوى المشروبات لتقوية المناعة ومكافحة الخلايا السرطانية، كما أن له تأثير قوي على حماية الكُلى والبنكرياس والكبد ويعالج القرح، ويقوي عضلة القلب ويمنع ارتفاع ضغط الدم، ويخفف من آلام الحيض، ولا شك يقوي البصر لاحتواء الجزر على نسبة عالية من البيتاكاروتين المهمة لصحة العيون، كما ينظم الجزر حركة الأمعاء ويعالج الإمساك، وله تأثير فعال على صحة البشرة ونضارتها، كما يعالج الأنيميا وفقر الدم لاحتواء الشمندر على نسبة عالية من الحديد، وللحصول على نتائج سريعة لهذا المشروب ينصح بتناوله مرتين يومياً.
طريقة تحضير مشروب الجزر بالشمندر والتفاح:
ثمرة واحدة من الشمندر ( البنجر) المسلوق بقشره، ثمرتان من الجزر، ثمرة تفاح.
تخفق جميع المكونات بالخلاط الكهربائي وتصفى ويمكن تحليتها بملعقة عسل نحل، ويقدم طازجاً.
مشروب الليمون الساخن بالنعناع
بالطبع؛ أن الليمون مضاد فيروسي وجرثومي لا غنى عنه لصحة الجسم، كما يقوي الجهاز المناعي، ويحافظ على توازن السوائل بالجسم، كذلك يحتوي الليمون على فيتامينات مثل فيتامين C, B3، ويعطي طاقة وحيوية للجسم، ويتميز بكونه مطهر طبيعي للجسم من السموم والفضلات، ويعمل على تقليل المخاط والبلغم، ويقي من أعراض نزلات البرد كالرشح والزكام وغيرها…
أما عن عشبة النعناع فهي تعالج اضطرابات القولون العصبي.
طريقة تحضير مشروب الليمون بالنعناع…
كوب من الماء المغلي، يضاف إليه عصارة الليمون، ويوضع به أوراق النعناع الطازجة ويشرب دافئاً.
لا ينصح بغلي الليمون مع الماء منذ البداية حتى لا يتفاعل مع الحرارة ويفقد قيمته؛ لذا يفضل عصر الليمون على الماء المغلي بعد سكبه في أكواب التقديم.
مشروب القرنفل
للقرنفل فوائد عديدة ويعتبر صيدلية داخل منزلك!!! إذ أنه يفيد في الحالات التالية:
- نزلات البرد والسعال والربو ومزيل للبلغم.
- يقوي المناعة ويفيد القلب.
- يطهر الكبد من السموم.
- غسول للفم، ويقضي على رائحة الفم الكريهة، والتخلص من جير الأسنان ويعزز من صحة اللثة.
- يقوي الذاكرة وزيادة التركيز.
- يحسن عملية الهضم، ويقلل انتفاخ المعدة.
- يستعمل في التئام الجروح وتعقيمها عن طريق إضافة حبات القرنفل المطحون مع قطرات من جل الصبار.
طريقة تحضير مشروب القرنفل:
تضاف 7 حبات من القرنفل إلى كوب ماء ويرفع على النار حتى الغليان مع تغطية الوعاء أثناء الغليان للاحتفاظ بالزيوت المنبعثة من القرنفل والتي تحمل فوائد القرنفل التي ذكرناها، ثم يرفع عن النار ويترك ليهدأ ربع ساعة ثم نتناوله.
مشروب السحلب اللذيذ
السحلب يعد واحد من أشهر وأشهى المشروبات الشتوية، وله فوائد عديدة في تقوية المناعة، وعلاج قرحة المعدة، وتحسين الحالة المزاجية، كما أنه يمد الجسم بالطاقة والكالسيوم اللازم لتقوية العظام وبخاصة عند إضافة الحليب والسمسم والمكسرات النيئة.
طريقة تحضير مشروب السحلب:
نحضر وعاء متوسط على نار هادئة ونقوم بوضع 2 كوب من الحليب على النار حتى الغليان، في وعاء آخر نقوم بإضافة مسحوق السحلب على كمية الحليب الباقية بحيث يتم اضافة ملعقة كبيرة من السحلب لكل كوب تقديم ويمكن التحكم في سُمك السحلب حسب الرغبة، ثم نخفق بمضرب سلك يدوي حتى يذوب السحلب على البارد، ونضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا، والسكر حسب الرغبة، بعدها نضيف الخليط السابق إلى الحليب المغلي على النار مع التقليب المستمر حتى الحصول على القوام المطلوب ثم يرفع عن النار ويترك ليهدأ قليلاً، ويقدم في أكواب التقديم ويزين الوجه بالسمسم والمكسرات وجوز الهند حسب الرغبة.
فوائد ذهبية للأعشاب المتنوعة في الشتاء
الشاي الأخضر : يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة لتقوية الجهاز المناعي في الشتاء، لاسيما إذا أضفنا إليه قطرات من عصير الليمون؛ كما أن للشاي الأخضر تأثير مفيد ضد أمراض السرطان والنوبات القلبية وبخاصة إذا تم تناوله بإنتظام.
الزنجبيل: لا تقف أهمية الزنجبيل عند كونه من التوابل الذكية فحسب؛ بل يعد من أقوى المشروبات الصحية في فصل الشتاء التي تعمل على تحفيز الدورة الدموية وبالتالي الشعور بالدفء، كما أن الزنجبيل مضاد للزكام ونزلات البرد، وتخفيف ألم الحلق.
البابونج : من الأعشاب المضادة للتشنجات ويعتبر ذو تأثير قوي على تسكين الألم ومضاد للالتهابات، كما أنه يقي من آلام المعدة والإنتفاخ ويعالج قرحة المعدة.
النعناع: مفيد جداً في تحسين عملية الهضم، ويساعد في التغلب على الشعور بالغثيان والدوار، كما يعد النعناع فاتح للشهية لاسيما عند تناوله قبيل الوجبات.
الكركديه: تعد عشبة الكركديه من أقوى المشروبات المفيدة للجسم وبخاصة للسيدات؛ إذ يحتوي على مضادات أكسدة تحارب الجذور الحرة، وتقي من أمراض القلب والشرايين، كما ينظم ضغط الدم، ويحسن الهضم، ويعزز المناعة لما يحتويه من فيتامين C، ويحافظ أيضاً على البشرة ويقلل من ظهور التجاعيد وعلامات التقدم فالسن.
