وصفة ومعلومة مفيدة يقدمها موقع نجوم مصرية لمتابعيه في كل العالم من خلال قسم المرأة، والوصفة عبارة عن صينية كيك كبيرة مكوناتها من داخل المطبخ، وتكفي عدد كبير من أفراد الأسرة كما يمكن الاحتفاظ بها في علبة نظيفة محكمة الغلق في المبرد لتناولها مع كوب ألشاي في الصباح أو المساء أو تقديمها في مناسبات أعياد الميلاد والأفراح.
الكك يعد من أشهي أنواع الحلويات التي يقبل على تناولها الجميع من أطفال وكبار لأنه طري وسهل المضغ، ويحتوي على عناصر غذائية تمد أجسامنا بالطاقة، والحيوية من البروتينات التي تتوفر في اللبن، والبيض والنشويات في دقيق القمح والسكريات في السكر المستخدم في تحليتها
، والدهون الخفيفة وغير ضارة المضافة إليها من هنا تعد صينية الكك من الحلوي المفيدة والمغذية، وبأقل التكاليف يمكن لربة المنزل توفير مبلغ كبير من المال في حال قامت بصنعها بنفسها لأن الحلوي سعرها مرتفع في المحال المخصصة لصنعاتها مثل محلات، ” العبد، ولا بوار، تسيباس وغيرهما كثير”كما أنها تكون متأكدة من نظافة الأدوات المستخدمة والمكونات حتى تحمي أسرتها من الأمراض” وخاصة في فصل الصيف وإليكم أعزائي
مكونات الكيك:
- عدد 4 كوب من الدقيق سعة 200 ملي
- عدد اثنين ونصف كوب من السكر.
- معلقتين كبار من السمن أو نصف كوب من فشطه اللبن.
- ملعقة صغيرة من الفانليا.
- كوب من اللبن الحليب.
- عدد أربع أو خمس بيضات.
- صنية مقاس كبير.
طريقة صنع كيكة كبيرة
تضاف المكونات الصلبة مثل الدقيق والبكنج بودر في إناء كبيرو ينخل أو يقلب جيداً.
المكونات السائلة يتم وضعها في الخلاط الكهربائي مثل اللبن والسمن ولفاليا والبيض ويتم خفقهما جيدا ثم يضاف الخليط ألي الدقيق، ويقلب بطريقة معينة حتى لا يتسرب الهواء خارج العجينة.
تدهن الصينية بالسمن ثم نضع المزيج بالفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة ولا يمكنك الكشف عليها قبل مرور الوقت حتى لا تهبط، ومن الأفضل أن يسخن الفرن قبل التسوية.
تقطع، وتقدم في طبق صيني أو تبرد وتوضع في الثلاجة، وإليكم الطريقة والشرح بالفيديو من وصفة ومعلومة مفيدة
