كيكة الشوكولاتة من أشهر الحلويات التي يعشقها الجميع، فهي وجبة فطار خفيفة ومفضلة، ويعشقها جميع الأطفال خاصة أن تكون بصوص الشوكولاتة مع مشروبهم المفضل، ولذلك ومن خلال موقعنا سوف نعرض لكم أبسط الطرق وأقل المقادير في تحضير كيكة الشكولاتة من مطبخك بطعم مميز ينبهر به اطفالك.
مقادير كيكة الشوكولاتة
نحتاج إلى كوب واحد لجميع المقادير.
- 1 كوب سكر.
- كوب من الحليب.
- 1 كوب من الزيت.
- 2 كوب دقيق حلويات.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة بيكين بودر.
- ½ كوب من الكاكاو.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
مقادير صوص الشوكولاتة
- 1 كوب من الشكولاتة المبشورة.
- كوب من الكريمة.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
- نقوم بتجهيز وعاء ونضعه على النار ونضع فيه الكريمة حتى تصل للغليان ترفع من على النار.
- ثم نضيف مبشور الشكولاتة ونستمر في التقليب حتى نحصل على خليط سائل ذات قوام بسيط.
- يترك جانبا ليبرد.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 ونتركه حتى ننتهي من إعداد الكيك.
- نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي حسب ما تفضلي وضعي السكر في الإناء مع الزيت واستمري في الخلط حتى تحصلي على قوام هش.
- ثم نضيف إلى الخليط البيض ثم الفانيليا مع الحليب ونستمر في الخلط.
- نحضر طبق جانبا ونقوم بنخل الدقيق لأكثر من مرة حتى تصبح الكيكة هشة بشكل أكبر، ونضيف الكاكاو بيكنج بودر ونخلطهم جيدا.
- ثم نجهز صينية الفرن للكيك وتدهن بالزبدة وتترك جانبا.
- نضيف الدقيق مع الكاكاو ونضعه في الخلاط بشكل تدريجي حتى نحصل على خليط ناعم.
- نضع الخليط داخل قالب الفرن ونتركه في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- ونتأكد من نضجها عن طريق طرف السكين يخرج من الكيك بدون أي آثر من الكيك.
- نطفي الفرن ونترك الكيك لمدة 15 دقيقة داخل الفرن.
- نخرج الكيكة ثم نسكب عليها صوص الشكولاتة البارد.
- تقطع الكيكة وتقدم مع المشروبات المفضلة.
