الفراولة لها فوائد كثيرة، فهى تحتوى على نسبة كبيرة من فيتامين c وتقوى الجهاز المناعى، وهى مضاد للأكسدة مما يجعلها مفيدةللصحة العامة، وتحتوى الفراولة على عدد قليل من السعرات الحرارية مما يجعلها وجبة خفيفة وصحية لأى نظام غذائى، هذا بجانب فوائدها الأخرى فهى تحتوى على البوتاسيوم والماغنسيوم وبذلك فهى تعزز صحة العظام وللفراولة فوائد أخرى فهى تمنع سرطان المرئ، كما أنها غنية بالبيوتين الذى يساعد على على نمو الشعر والأظافر.
طريقة عمل بارفيه الفراولة بطريقة سهلة جداً:
وللإستفادة من فوائد الفراولة، يجب أن تختلف الطرق التى تقدميها بها لأفراد أسرتك، ولهذا نقدم طريقة سهلة، وخطوات بسيطة لعمل بارفيه الفراولة بالجيلى، أو بارفيه الفراولة بالكريم شانتيه.
المقادير :
- 2 كوب فراولة
- 2 باكو جيلى فراولة
- كوب بودرة كريم شانتيه
- ملعقتين كبار لبن بودرة
- ربع كوب سكر .
الطريقة:
يذاب الجيلى حسب الإرشادات الموجودة على العلبة ويضاف ملعقتين سكر،تغسل الفراولة وتقطع في كاسات التقديم، يصب نصف الجيلى على الفراولة ويترك النصف الآخر للطبقة الأخيرة، ثم توضع الكاسات في الثلاجة حتى يتماسك الجيلى، يضرب الكريم شانتيه مع باقى مقدار السكر، وملعقة اللبن البودرة وكوب من الماء المثلج أو اللبن المثلج، ويضاف الكريم شانتيه على كاسات الجيلى المتماسكة ونحتفظ بجزء منه للتزيين، وتوضع الكاسات مرة أخرى في الثلاجة ليتماسك الكريم شانتيه، وتخرج الكاسات ونضيف الطبقة الأخرى من الجيلى، ويمكن التبادل بين طبقات الجيلى والكريم شانتيه حسب الرغبه وتدخل الثلاجة مرة أخرى حتى يتماسك الجيلى، وتخرج وتزين بالكريم شانتيه،ويمكن إستخدام فواكه أخرى في التزيين، كما يمكن إضافة أنواع أنواع فاكهه أخرى مع الفراولة، وتقدم باردة.
