يعتبر طبق البودينج الشوكولاته من أشهي وألذ الأطباق التي يفضل الكثير تناولها، وتعد من أشهر الأطباق التي انتشرت في الآونة الأخيرة، ويعد تحضير بودينج الشوكولاته من أسهل الطرق وتعتبر غير مكلفة للبعض، فطبق البودينج يمكن تقديمه في جميع المناسبات داخل أكواب أو أطباق زجاجية، فلكل من يعشق البودينج ويبحث عن مكونات وطريقة تحضير البودينج يتابع التفاصيل الأتية.
مكونات تحضير البودينج:
- تحضير 3 كوب وربع من الحليب.
- تحضير مقدار 250جم من الشوكولاته.
- تحضير ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا.
- تحضير نصف كوب من السكر.
- تحضير مقدار ربع كوب من نشا الذرة.
- تحضير عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
- تحضير نصف ملعقة صغيرة من الملح والقرفة.
- تحضير عدد 2 ملعقة الفستق والبندق.
- تحضير 2 ملعقة من جوز الهند.
-
طريقة تحضير بودينج الشوكولاته
طريقة تحضير البودينج بالمكونات السابقة:
- يتم تحضير أناء ويتم وضع المكونات الأتية وهي الكاكاو والسكر والملح والقرفة والفانيليا والحليب والنشا ويتم تقليبهم جميعاً جيداً من خلال المضرب اليدوي إلى أن يظهر مذاباً.
- يتم وضع الآناء على نار هادئة مع استمرار تحريك الخليط حتى يبدأ بالغليان، ويتم تقليبه لمدة ربع ساعة حتى يبدوا متماسك وناعم.
- يتم أضافه الشوكولاته إلى الخليط السابق حتى يتم ذوبانها، ومن الممكن أضافه كريمة على البودينج في حالة الرغبة ثم يتم وضعه في أطباق أو كاسات زجاجية وتركها حتى تبرد داخل الثلاجة لأكثر من عدة ساعات لتحصلي على ألذ وأطعم طبق بودينج.
