يفضل الكثير الوجبات المنزلية وتحضيرها بكل سهولة وبساطة والحصول على الطعم المميز لها، بدلا من شرائها من الخارج، ومن بينها الكيك بالبرتقال، فيريد الكثير أن يعرف طريقة عمل الكيك بالبرتقال، ويمكنك أن تقوم بتحضيرها بكل سهولة وبساطة من أجل الحصول على الطعم المميز لها، وتعد الكيك بالبرتقال أشهر الحلويات ويمكنك أن تقدم بجميع المناسبات، مدة تحضير يصل 10 دقائق فقط من الزمن، مدتها في الفرن الكهربي من نصف ساعة إلى 40 دقيقة فقط.
مكونات الكيك بالبرتقال
1- 2 كوب من الدقيق
2- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
3- رشة صغيرة من الملح الأبيض
4- كوب واحد من السكر المطحون
5- 5 بيضات
6- كوب واحد من زيت الطعام
7- كوب واحد من عصير ثمرة البرتقال
8- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
9- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
طريقة التحضير مربى البرتقال أو صلصة البرتقال
1- كوب ونصف من السكر المطحون الناعم
2- ملعقة صغيرة من بشر البرتقال
3- ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال
4- نقطتين من ألوان الطعام بطعم البرتقال
طريقة التحضير أو خطوات التحضير الكيك بالبرتقال
1- ضعي الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح الأبيض على صلصة البرتقال
2- ضعي السكر والبيض في وعاء عميق ثم ثبتي المضرب السلك وشغلي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط فاتح
3- ضيفي زيت الطعام ويفضل زيت الذرة وعصير البرتقال في وعاء عميق ثم شغلي المضرب السلك على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات مع بعضها
4- ثم ضيفي خليط الدقيق الذي حضرته في الخطوة الأولى وضيفي بشر البرتقال والفانيليا واخففي إلى أن يتم الخلط المكونات جميعا
5- حضري صينيه مستطيلة ثم ضعي داخل الصينية ورق زبدة، ثم ضيفي الخليط الكيك في الصينية، ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة من الزمن إلى أن يصبح الكيك مائلا للون الذهبي، ثم يقطع الكيك ثم يقدم في الأطباق، ثم زيني الكيك بالصلة البرتقال أو مربى البرتقال ثم يأكل وهو باردا.
