يعتبر البطيخ من الفاكهة الصيفية التي تعمل على ترطيب الجسم وتقليل ألاحساس بالعطش لما يحتوى على كميات كبيرة من السوائل وهو ذو طعم لذيذ محبب للكبار والصغار.
يحتوى البطيخ على عناصر مفيدة للجسم مثل بعض المعادن التي يحتاجها الانسان في غذاءه من هذه المعادن الحديد ،المغنسيوم،الكالسيوم، المنجنيز، والزنك،الفلورايد، الفسفور كلها معادن تعمل على تقويه العظام، ونمو الأسنان والمحافظة على بياضها، أيضاً نعومة الشعر، وتجديد كرات الدم الحمراء..
يحتوى البطيخ على مجموعة من الفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة وخفض نسبة الكولسترول في الدم مثل فيتامين ب 12، ب6 وحامض البانتوثنيك.
،كما انه يمنع تصلب الشرايين لما يحتويه من مادة سيرولين المضادة للأكسدة والتي تنمع حدوث تجلط للدم في الاوعية الدموية
تستخدم فاكهة البطيخ في تخفيض وزن الجسم لما تحتويه ثمرة البطيخ من سعرات منخفضة وألياف تساعد على الهضم وكميات قليلة من السكر ولا يوجد به دهون.
ويقدم البطيخ في صور كثيرة ويقطع بأشكال جميلة، ويقدم كاعصير عن طريق خلطه باللبن في الخلاط ووضعه في الثلاجة ويقدم بارد
ومع قرب شهر رمضان المبارك وقدومه في الصيف
يستحب تقديم فاكهة مميزة لترطيب الجسم وتهدائة الأعصاب كالبطيخ.
