بالفيديو: كارثة صحية من داخل المصنع المسئول عن تصنيع الوجبات المدرسية “تلوث قاتل في مراحل التصنيع”
شهدت عدد كبير من مدارس مصر في الفترة الأخيرة مجموعة من حوادث تسمم طلاب المدارس بعد تناول الوجبات المدرسية المقدمة، وأصبحت الوجبات المدرسية من أكبر المخاوف التي يحاول أولياء الأمور تجنبها خوفًا على أبنائهم، وقد إنتشر اليوم فيديو يفضح خطوات تصنيع الوجبات المدرسية من داخل المصنع المسئول عن تصنيع هذه الوجبات.
وقد نشرت بوابة أخبار اليوم الفيديو الذي تم تصويرة بشكل سري من داخل المركز المتطور للتنمية والتغذية المدرسية بمحافظة القليوبية، وذلك لمعرفة المراحل الذي تمر بها الوجبات المدرسية حتى يتم تقديمها للأطفال، وقد فضح الفيديو مراحل تصنيع بسكويت العجوة الذي يتم تقديمة للأطفال، حيث تأتي مكونات هذا البسكويت من وزارة الزراعة لكن تأتي المشكلة من مراحل تصنيع هذة المكونات.
التلوث بمراحل تصنيع بسكويت المدارس:
وضح الفيديو المنشور أن المشاكل الصحية والتلوث الذي تتعرض له الوجبات المدرسية يبدأ من الماكينات المستخدمة في التصنيع، حيث أن الكميات الهائلة التي تتطلبها وزارة التربية والتعليم من الوجبات المدرسية يجبر العمال على تحميل الماكينات فوق طاقتها وتشغيلها 24 ساعه في اليوم ويكون قدرتها على العمل لا تتجاوز 12 إلى 18 ساعة، فتعمل الماكينات بشكل مستمر وهذا ما يؤدي إلى تهالكها وعدم وجود الوقت حتى لتنظيفها.
ولم يقتصر الأمر على ماكينات التصنيع، بل تطور الأمر إلى الخط المسئول عن دخول العجوة والعجين، حيث يتم تكديس كميات كبيرة، مما يودي إلى سقوط خامات التصنيع على الأرض فيلتقطها العمال ويعيدوها للماكينات مرة أخرى وهذا يعد مخالف لخطوط الجودة والصناعة.
أما مرحلة تسوية البسكويت فهي كارثة حقيقية حيث تمتلي الأفران الخاصة بالتسوية بالحشرات والأتربة، وغيرها من مظاهر التلوث، وتاتي بعد مرحلة التسوية مرحلة التبريد حيت يتم التبريد تحت مراوح مليئة بالأتربة، ثم يذهب البسكويت بعد ذلك للمرحلة الأخيرة وهي مرحلة التغليف، والتي يتم بها تغليف كل شيءدون الفرز بشكل جيد، ويتم تغليف وجبات غير صالحة وغير مطابقة للمواصفات الصحية.
