وجبات رئيسية

كيكة البافلوفا من الحلويات اللَّذيذة ذات الشكل المُتموج، صُنعت أول مرَّة خصيصاً لتكريم راقصة الباليه الروسية الشهيرة آنا بافولوفا خلال رحلتها إلى نيوزيلاندا وأستراليا، لتُصبح أحد أهم الأطباق الشعبية في المطبخين الأسترالي والنيوزيلاندي.…

بعد غياب طويل عاد الشيف المبدع محمد تركماني ليُقدِّم عبر نجوم مصرية مجموعة من الوصفات اللَّذيذة والرائعة، ومع الارتفاع الكبير في درجات الحرارة في جميع الدول العربية اخترنا لكم اليوم طريقة عمل الآيس كريم بعدد من النكهات في المنزل بسهولة…

تعرَّفنا سابقاً على طرق عمل كيك الكريمة وكيك الشوكولا إضافة إلى بعض الأنواع اللذيذة من تشيز كيك وسمورز كب كيك أيضاً، ولمزيدٍ من الحلويات الشهية ومع اقتراب عيد الفطر المبارك، نجوم مصرية سوف تستضيف الشيف المُبدع محمد تركماني لنتعرَّف معه على…

يُشكل طبق "بروستد حراق" وجبة لذيذة ومحببة لجميع أفراد العائلة، ويتسابق الجميع لشراء أطباق البروستد من المحلات الشهيرة للاستمتاع بالطعم الشهي والرائحة الزكية، نجوم مصرية قررَّت أن تستضيف الشيف المبدع محمد تركماني لنتعرف على طريقة عمل بروستد…

المسقعة هي أحد الوجبات الرئيسية وأصلها تركي، تتكون بشكل رئيسي من الباذنجان أو البطاطس مع البصل، مع اللحم المفروم أو بدونه وتعرف المسقعة على نطاق واسع في مختلف الدول العربية خاصة في سوريا ولبنان وفلسطين ومصر والسعودية، وتختل…

في جميع المناسبات تتربع الحلويات على عرش الأطباق الشهية التي يحبها الكبار والصغار وتزين الجلسات العائلية كما تثير إعجاب الضيوف والزوار، بعد كيك الشوكولا وكيك الكريمة وغيرها، ولمزيد من التنويع في الأطباق الشهية كل يوم، نجوم مصرية تستضيف…

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل كيك الشوكولا وكيك الكريمة اللَّذيذة، مع مجموعة أخرى من الأطباق الشهية والحلويات التي يحبها الكبار والصغار، تستضيف نجوم مصرية اليوم الشيف المبدع محمد تركماني لنتعرف معه على طريقة عمل مهلبية الفانيلا والشوكولا…

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل الأوزي بالرز والبازلاء على الطريقة السورية، ولهواة ومحبي الفريكة، قررت نجوم مصرية أن تستضيف  الشيف المُبدع محمد تركماني لنتعرَّف معه على طريقة عمل الأوزي بالفريكة على الطريقة السورية باحترافية. مكونات ومقادير…

بعد أن تعرَّفنا على طريقة عمل كيك الكريمة اللَّذيذة، وقِطع الدونتس المحشية بالشوكولا الشهية، نجوم مصرية تستضيف الشيف المُبدع محمد تركماني مرَّة جديدة لنتعرف معه اليوم على طريقة عمل كيك الشوكولا  لتكون الخيارات واسعة في إعداد ما يناسب…

الكباب المشوي على الفحم من الأطباق الشهيرة في سوريا ولبنان خاصة في الرِّحْلات والنزهات أو على الموائد الرمضانية، وهو من الأطباق التي يُحبُّها الكبار والصغار على حدٍ سواء، كما يتمتع طبق الكباب المشوي على الفحم بقيمة غذائية عالية بما يتضمنه…