المطبخ السعودي

من الوصفات الشهية التي تعود أصولها إلى المطبخ السعودي هي وصفة السليق الطائفي باللحم، ولأن أهل الطائف اشتهروا بهذه الوصفة؛ تم تسميتها بهذا الاسم، وفي السطور التالية سوف نتعرف على طريقة إعداد هذه الطبخة على أصولها بخطوات بسيطة وسهلة.…

من أطيب وألذ الوصفات السعودية كبسة الخضار، حيث إنها تمتاز بمذاقها الرائع الشهي، بالإضافة إلى كونها من الوجبات التي لا تستغرق وقتًا طويلًا في التحضير، ومن الجدير بالذكر أيضًا أنها من الوجبات الصحية المعروفة بقيمتها الغذائية العالية؛ لذا كان…

تحظى الأسماك بأهمية كبيرة في احتفالات شم النسيم، حيث تعتبر وجباتها من أهم المأكولات المقدمة في هذه المناسبة، سواء كانت الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة، أو الطازجة والملوحة. ولذلك، يجب الحرص على اختيار الأسماك بعناية وتأكد من سلامتها، حتى…

تعد حلوى الحنيني بالقشطة والعسل واحدة من أشهر الحلويات السعودية الأصيلة ويمكن الاستمتاع بها بسهولة إذا كنت تعيش في المناطق السعودية مثل الأحساء ونجد، حيث يتم الحفاظ على طريقة صنع الحنيني بالقشطة والعسل بشكل تقليدي باستخدام التمر أو القشطة…

تتميز الأطباق الخليجية بطعمها المميز والشهي، وتساعد على الشعور بالدفء والشبع خلال الأيام الباردة، لذلك تسعى العديد من النساء لتعلم طهي بعض الأطباق الشهيرة مثل المفطح السعودي ويعتبر واحدًا من الأطباق المميزة في المناسبات الكبيرة مثل حفلات…

المنتو الحجازي واحد من الأكلات السعودية المميزة جداً والشهية التي تقدم على موائد شهر رمضان المبارك، وهي عبارة عن لحم ضأن مفروم مع عجينة طرية، سنوضح لكم في هذا المقال المكونات والطريقة بالتفصيل أتمنى أن تجربوها. مكونات المنتو الحجازي…

المطبخ الخليجي وخاصة السعودي معروف بالكثير من الأكلات والوصفات الطيبة جداً، ومن أهم وأشهر هذه الوصفات مقلقل الكبدة الشهية، تعرفوا معنا في هذا المقال على مكونات وخطوات الأكلة لتقدميها لأسرتك أو ضيوفك. مكونات مقلقل الكبدة السعودي سنقدم…

مقلقل اللحم بالبصل واحدة من الوصفات الشهية واللذيذة من المطبخ السعودي المميز بنكهاته القوية والقوية، سنقدم لكم في هذا المقال تفاصيل الوصفة من المكونات والخطوات. مكونات مقلقل اللحم بالبصل الشهية نصف كيلو اللحم (مقطع مكعبات).…

حلى العريكة السعودي هو واحد من أطباق الحلويات التقليدية المعروف في المطبخ السعودي، يحتوي على مكونات بسيطة جداً متوافرة في كل مطبخ منها التمر الطيب، تعرفوا على المكونات والطريقة في الفقرات التالية بالتفصيل. مكونات حلى العريكة السعودي…

يتميز المطبخ السعودي بتنوع وصفاته التي لها طعم مميز ومختلف عن باقي المطابخ حول العالم، سنقدم لكم واحدة من الوصفات الخفيف التي يعتبرها البعض فطور لذيذ ومختلف وهي الكبدة السعودي على الصاج المميزة والطيبة جداً. مكونات الكبدة السعودي…