المطبخ السعودي

نجح الطالب الطالب السعودي حذيفة الحموي بإقناع هيئة التدريس بجامعة آلاباما بالولايات المتحدة الأمريكية، بإدراج المطبخ السعودي ضمن المقررات الدراسية بالجامعة، وذلك عقب فوزه بالمركز الأول في مسابقة الطهي التي نظمتها الجامعة، جاء ذلك نقلاً عن…

لقد اقترب عيد الأضحى المبارك الذي يُعرف بوصفاته المليئة باللحم، فعلى سبيل المثال نجد أن هناك الكثير من الأشخاص -خاصةً في المملكة العربية السعودية-، يفضلون إعداد ضلع اللحم المشوي بالأعشاب في أول أيام عيد الأضحى، حيث إنه من الأطباق الرئيسية…

من أكثر قطعيات اللحم المفضلة عند الكثير من الأشخاص هي لحم الريّش، حيث إنه يمكن إعداد أطباق متنوعة ومختلفة باستخدام هذه القطعية من اللحم، وسوف نتعرف اليوم على طريقة إعداد صينية ريش ضاني بالبطاطس مع صوص الليمون في المنزل مثل المطاعم.…

من الأكلات التي يفضل الكثيرون تقديمها في الولائم والعزومات والمناسبات العائلية المختلفة، وليمة الأرز بالكاري ولحم الخروف، فهي من الأكلات المشهورة في المطبخ السعودي، وسوف نذكر طريقة تحضيرها بالتفصيل في مقالنا لليوم. المقادير اللازمة لتحضير…

من الطبخات السعودية الشهية التي تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الرائع المميز أرز الزربيان باللحم، فهو من الأطباق  الأساسية على المائدة، التي يمكن تقديمها على الغداء أو العشاء، كما أنه يحتوي على مكونات غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات…

لقد اقترب عيد الأضحى المبارك الذي يتجمع فيه أفراد العائلة؛ ليتناولوا الوجبات الشهية المختلفة معًا على سفرة واحدة، ومن أشهر الوصفات السعودية التي يتم تحضيرها في هذه المناسبة هو طبق الأرز بالخلطة واللحمة المفرومة؛ لذلك سوف نتحدث في السطور…

يوجد أنواع مختلفة ومتعددة من المعجنات السعودية، ومن أشهر وألذ أنواع الخبز هو خبز التميس، حيث يمتاز هذا النوع بمذاقه الشهي، ويمكن صنعه في المنزل بأقل تكلفة وبخطوات بسيطة، وسوف نتحدث فيما يلي عن خطوات عمل هذا الخبز بالتفصيل. مقادير الوصفة…

من الأطباق الرئيسية المشهورة والمميزة في المملكة العربية السعودية هي مختوم اللحم، حيث إن السعوديين يفضلون تقديمه للضيوف في العزائم والمناسبات، كما أنه من الأكلات التراثية المفضلة، ويمكن تقديمه على رأس المائدة في عيد الأضحى المبارك، واليوم…

من أكثر الوصفات السعودية المناسبة لتكون وجبة غداء شهية في عيد الأضحى المبارك، هي فخذة الخروف المشوية، حيث إنها من الوجبات المفضلة عند جميع أفراد العائلة سواء الصغار أو الكبار؛ لذلك سوف نتعرف فيما يلي على طريقة شوي فخذة الخروف في المنزل بشيء…

في عيد الأضحى المبارك بعد ذبح الأُضحية، يبدأ الأشخاص في تجهيز اللحوم والكبدة؛ لطبخ أشهى الأكلات الدسمة التي يعشقها الجميع، ومن ألذ الوجبات التي يمكن تقديمها سواء في وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء في يوم العيد، هي كبدة الخروف المتبلة…