السمك

البرياني من الأكلات الهندية الشهيرة، تقدم كطبق أساسي في الكثير من دول الخليج، ومنها برياني الدجاج، واللحم، وأيضًا برياني السمك. المكونات: سمك مخلي أي نوع (هامور، أو لوت) 2 كوب أرز بسمتي بصلة كبيرة مفرومة 2 ملعقة كبيرة…

التونة من الأطعمة الغنية بالبروتين والفيتامينات والمعادن، وهي مصدر ممتاز للدهون الصحية. المقادير: سمك تونة طازج ماء ملح خل زيت زيتون فلفل أسود ورق غار الخطوات: تنظيف السمك جيدًا. تقطيع السمك إلى…

يعتبر الجمبري واحد من أشهر الأطباق حول العالم، ويتميز الجمبري بطعمه الشهي وسهولة تحضيره في المنزل، وفي هذه الوصفة يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الجمبري، فقط سوف نحتاج إلى مكونات بسيطة لتحضير وصفة مثالية لك ولعائلتك. مكونات وصفة الجمبري…

اعتادت أغلب ربات المنزل على إعداد السمك بطريقة القلي في الزيت أو الشوي في الفرن، ولكن مع قدوم شهر رمضان المبارك ترغب كل أم في تنويع الطعام على سفرة الإفطار، لذا سوف ندلكم اليوم على وصفة مميزة لإعداد السمك مع صينية البطاطس الشهية إليكم…

السمك من أهم الكائنات التي تحتوي على كمية كبيرة من الفسفور والمعادن والعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها جسم الإنسان، يحب السمك عدد كبير من الأشخاص الكبار والصغار ويتم طهي السمك بطرق كثيرة ومتنوعة ولذيذة، لكن المشكلة التي تواجه ربات البيوت…

يعد مجبوس السمك من أشهر الأكلات السعودية، ومن الأكلات التي تتميز بمذاق شهي ولذيذ. وهو أيضاً من الأكلات الغنية بالقيمة الغذائية، نظرا لاحتوائه على البروتينات والفيتامينات والكربوهيدرات وأوميغا 3. وهو من الأكلات المحببة لدى الجميع. وهو من…

طريقة عمل السمك السنجارى، سمك سنجارى هى الطريقة الصحية لعمل السمك، حيث نسبة زيوت أقل بعكس السمك المقلى، الذى يتشبع بالزيوت، والنتيجة كم من السعرات الحرارية التى، يضبع معها فوائد السمك الكثيرة، والعديدة، وطريقة عمل السمك السنجارى، هى طريقة…

ترى بعض الثقافات القديمة رؤى الأسماك على أنها علامات على حسن الحظ أو حتى تحقق مكاسب مالية في المستقبل القريب ومع ذلك، يمكن أن يكون لتفسير حلم حول سمكة العديد من الرنين في حياتك المستيقظة. التفكير في ما قد تمثله السمكة وكيف يرتبط ذلك بحياة…

السمك البلطي البلدي النيلي، يعتبر السمك البلطي من أجود أنواع الأسماك في مصر وانتشرت في الفترة الأخيرة  في الأسواق المصرية أنواع كثيرة من أسماك المزارع وأحيانا يقوم البائعون والمحلات ببيعها على أنها أسماك بلدي من النيل وليست أسماك مزارع،…

تشتهر « محافظة أسوان » بإنتاج وبيع أفضل أنواع الأسماك النيلية بين كل المحافظات المصرية، وتتميز أيضاً بأن الأسماك متوفرة فيها طوال العام، ويعتبر أيضاً أفضل أنواع الفسيخ هو الفسيخ المصنع من أسماك « محافظة أسوان » وبالتحديد من « بحيرة ناصر ».…