الجبنة

تعد الجبنة القريش مصدر غني بالبروتين والكالسيوم وفيتامين أ، لذلك نصنع منها الجبنة الكريمي لذيذة الطعم، والتي تعتبر مناسبة لوجبات الإفطار، والوجبات الخفيفة، والحلويات. المقادير: 250 جرام جبنة قريش. كوب حليب كامل الدسم.…

الجبنة الموتزاريلا واحدة من أنواع الجبن التي لا غنى عنها في كل منزل، إذ تدخل في الكثير من الأطعمة والتي من أشهرها البيتزا، وأوقات كثيرة نقوم بشراء الجبنة الموتزاريلا جاهزة، ولكنها لا تمط مثل تلك التي نراها في محلات البيتزا والمعجنات، لذلك…

اللبن الرائب من أشهر السوائل التي توضع في الأكل لأنه يعطي طعماً لذيذاً عندما نضعه على الأطعمة المختلفة مثلاً عندما نضعه على المعجنات أو الخبز أو الكيك أو الجبن أو التتبيلات سواء لما له من فائدة كبيرة وطعم غني ويمكن إضافته سواء كان طازجاً أو…

تشهد الأسواق ارتفاع في أسعار المواد الغذائية، وخاصة منتجات الأجبان والألبان، ولذلك سأقدم لكم اليوم وصفة مميزة واقتصادية لتحضير جبنة الشيدر، بحيث يمكنكم استخدام هذه الوصفة في حشوات المعجنات، وبإضافة القليل من جبنة الموزريلا معها، نستطيع…

ترغب الأمهات بتقديم وجبة إفطار وعشاء غنية بعناصر ذات قيمة غدائية عالية لأفراد العائلة، وليس أفضل من وجبة مليئة بالكالسيوم تتمثل في طبق شهي من الجبنة البيضاء، واليوم نقدم لكم طريقة صنع الجبنة في المنزل على طريقة الشيف أم براء. نستعرض…

تعتبر فطائر الجبنة من أشهر الأكلات العربية وكذلك الغربية، وتتميز هذا النوع من الفطائر بمذاقها اللذيذ وطعمها الحلو وتعد من الحلويات التي ينصح تناولها في الإفطار، وتعود تاريخ هذه الفطائر إلى المطبخ الانجليزي حيث كانت مشهورة في تلك الدولة،…

تستغرق وصفة عمل صوص الجبنة الشيدر حوالي 10 دقائق لصنع هذه الصلصة اللذيذة والصديقة للأطفال بقوام كريمي جميل مع نكهة من الشيدر، يمكن تجربتها مع الخضار على البخار أو البطاطس وسندويشات اللحم البقري المشوي أو مع المعكرونة الساخنة، ما يميز هذه…

تعد الجبنة من العناصر الأساسية التي يجب أن تكون موجودة على مائدة الإفطار كما أن لها فائدة كبيرة لجسم الإنسان وتوجد أنواع كثيرة للجبنة منها الشيدر والجبنة البيضاء والرومي والصفراء والمثلثات، ولكن حديثنا اليوم سوف يكون عن طريقة عمل الجبنة…