الباذنجان

لا شك في أن الباذنجان يعد مصدراً غنياً بالمعادن المهمة والعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم على الرغم من امتصاص كمية كبيرة من الزيت أثناء عملية القلي، إلا أن فوائد الباذنجان تجعله لا غنى عنه في المطبخ، خصوصاً للسيدات اللواتي…

يعتبر الباذنجان باللحمة المفرومة من الأطباق الرئيسية اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، وهو عبارة عن طبق من الباذنجان باللحم المفروم والتوابل ويُطهى في الفرن، وعادة ما يتم تحضيرها في المقلاة، ولكن في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل…

يعد الباذنجان من أكثر الخضروات فائدة للجسم، ويحب تناوله عدد كبير من الأشخاص في أنحاء العالم، وهو الخيار الأمثل لمن يرغب في تناول أكلات صحية لزيادة مناعة الجسم، واليوم من خلال موقعنا المميز نجوم مصرية حرصنا على تقديم الباذنجان في وصفة جديدة…

يُعد الباذنجان من أشهر وأفضل الخضروات المتاحة في السوق، وهو يتميز بنكهة لذيذة وفوائد صحية عديدة، ويُستخدم في العديد من الأطباق الشهية في جميع أنحاء العالم، ويُعتبر أحد الأطعمة الأساسية في المطبخ الشرقي، ولكن ليس فقط لذيذًا ومفيدًا، بل إنه…

يحتاج كلاً منا من حين إلى آخر إلى التنويع في وجباته والخروج عن المألوف قليلا، وفيما يلي نستعرض سوياً طريقة عمل فتة الباذنجان بدون الحاجة إلى إدخال اللحوم أو الدجاج في الوصفة، وعلى الرغم من هذا فإن طعم فتة الباذنجان سوف يلقى إعجابك بالتأكيد…

تقوم ربة المنزل بإعداد الكثير من الوجبات المختلفة خلال اليوم وخصوصا في حالة العزومات والزيارات ومن أكثر الأكلات التي تتوسط المائدة خلال تلك العزومات هو المحاشي بأنواعها المختلفة، ومن المحاشي التي تتصدر القائمة هو محشي الباذنجان تلك المحشي…

مما لا شك فيه أن عالم الطعام يعتبر من أكثر الأشياء التي يمكن أن تغوص فيها حيث أن كلمة طعام لا تعني مجرد طعام بالمعني العام لكن الطعام هو علم كامل موجود يدرس وهناك مدارس ومعاهد في اماكن مختلفة حول العالم تقوم بتدريس ذلك النوع من الدراسة…

نحن الآن في شهر رمضان ذلك الشهر ذو الطابع الفريد وما من اثنين يختلفان على ذلك الأمر ونعلم جميعا أن رمضان هو شهر يتميز بالعديد من الأطعمة الشهية المميزة بداية من وجبات الإفطار المتنوعة إلى الحلويات الرمضانية مثل الكنافة والقطايف وغيرها من…

البتنجان المخلل عنصر أساسي في كل منزل حيث يعمل الباذنجان على فتح الشهية على الطعام لإعطاء طعم مميز للأكل المقدم مع الباذنجان المخلل، يشتهر الباذنجان المخلل بطعمه اللذيذ، كما انه من اشهر الأكلات التي تقدم بجانب وجبة العشاء في الوطن العربي،…

الباذنجان من الوجبات الشهية والصحية التي نتناولها في الإفطار أو العشاء، ويمكن أن نقوم بتحضيره بطرق عديدة جميلة وصحية على الغداء، كما تبحث العديد من السيدات عن طريقة قلي الباذنجان بدون أن يقوم بامتصاص الزيت حتى تقتصد في التكاليف وعدم إهدار…