أشهر الوصفات العربية

حلوى المولد من الحلويات التقليدية اللذيذة التي نحبها جميعًا، سأشارك طريقة سهلة لصنع الفولية، والسمسمية، والحمصية في المنزل. الفولية: المكونات:  2 كوب من الفول السوداني المحمص 1 كوب من السكر  1/2 كوب من الماء…

حلوى العاشوراء هي حلوى ذات تاريخ قديم، تُزين الموائد الخاصة بالمسلمين في يوم عاشوراء، الذي يوافق العاشر من شهر محرم. المكونات: 250 جرام قمح لتر حليب كامل الدسم كوب سكر فانيليا 3 ملاعق كبيرة نشا مكسرات، وزبيب…

كتف الخروف المشوي، هي وصفة تقليدية مليئة بالنكهات الغنية التي ستنال إعجاب عائلتك. المكونات: 1 كتف خروف كامل  ¼ كوب زيت زيتون  2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة  ملح وفلفل أسود حسب الرغبة  عصير ليمونة واحدة  4 فصوص ثوم…

الجلاش من الأكلات اللذيذة السهلة، تعد من الوصفات الأساسية على السفرة العربية في العزومات، نقدمه هنا بطريقة مختلفة. المكونات: لفة جلاش 250 جرام صدور دجاج مخلية ومقطعة قطع صغيرة فلفل ألوان بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة…

البرياني من الأكلات الهندية الشهيرة، تقدم كطبق أساسي في الكثير من دول الخليج، ومنها برياني الدجاج، واللحم، وأيضًا برياني السمك. المكونات: سمك مخلي أي نوع (هامور، أو لوت) 2 كوب أرز بسمتي بصلة كبيرة مفرومة 2 ملعقة كبيرة…

كفتة الأرز من الأكلات المصرية الأصيلة، تحتوي على عناصر غذائية متنوعة، ومتكاملة ومفيدة. المكونات: نصف كيلو لحم مفروم 2 كوب أرز مصري مطحون بصلة متوسطة الحجم مفرومة 4 فصوص ثوم مفروم نصف كوب كزبرة مفرومة نصف كوب…

المسخن من الأكلات الفلسطينية المميزة بمذاق رائع ولذيذ، لها العديد من طرق التقديم المختلفة. المقادير: نصف كيلو من قطع الدجاج مسلوقة ومخلية عدد 4 بصلات كبيرة مقطعة شرائح 2 ملعقة كبيرة سماق ملح / فلفل أسود / السبع بهارات…

القطايف من الحلويات الشرقية المميزة في شهر رمضان المبارك، تختلف طرق تقديمها من بلد لبلد آخر. المقادير: كوب دقيق كوب ماء ربع ملعقة صغيرة ملح  نصف ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر الطريقة: نضع…

احتلت الطحينة مكانة خاصة على المائدة العربية، فهي تدخل في اعداد الكثير من الأطباق الشهية، مثل الفول، والحمص، والفلافل. المقادير: كوب سمسم أبيض ¾ كوب زيت نباتي ¾ كوب دقيق الطريقة: نضع السمسم والدقيق في مقلاة على…

لا يوجد أجمل من رائحة المخبوزات الساخنة في أجواء الشتاء الباردة، من أجمل أنواع المخبوزات بوصفة حديثة ومميزة هي فطيرة طاقية السلطان للشيف نادية السيد التي أصبحت في خلال يومين ترند يبحث عنه الجميع، في هذا المقال سنشرح الطريقة الكاملة خطوة…