طريقة عمل مضغوط اللحم
المكوّنات
ملعقة كبيرة الحجم من الماء.
3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
بصلتان مقطعتان على شكل دوائر.
1 كيلوغرام من اللحم بالعظم مقطع.
4 فصوص من الثوم المطحون.
ملعقة صغيرة من كلٍ من القرفة والقرنفل المطحون والهيل والزنجبيل…