مقبلات

يعتبر مخلل الليمون المعصفر من أشهر الأطباق الجانبية في المطبخ المصري، وهو يتميز بمذاقه الحاد واللذيذ، مخلل الليمون المعصفر من الأطباق اللذيذة التي يمكن تقديمها مع العديد من الأطباق الرئيسية، مثل الأسماك واللحوم والدجاج، كما يمكن تناوله كطبق…

البطاطس من الأكلات اللذيذة التي يفضل تناولها الكثير من الناس وتباع في الأسواق طول العام ولذلك فهي من المكونات الأساسية للمائدة وتقدم البطاطس بطرق متعددة فمنها البطاطس المقلية والبطاطس المحشية والبطاطس المطبوخة وغيرها من أنواع البطاطس…

الحمص بالطحينة هو طبق شهي من المطبخ الشامي، وهو يتكون من الحمص المطحون والطحينة والثوم وعصير الليمون، كما أنه طبق خفيف وصحي ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو طبق جانبي. المكونات: كوب حمص مسلوق. 1/2 كوب طحينة. 2 ملعقة كبيرة…

المقبلات من الأشياء الضروري جدًا تواجدها على سفرتك، وسنتكلم اليوم عن إحدى هذه الوصفات الشهية والخفيفة بالإضافة لكونها سهلة التحضير وبسيطة المكونات وسريعة التجهيز فلن تحتاجي سوى ستين دقيقة لتحضير كمية تكفي لفردين، ألا وهي وصفة البطاطس…

أصابع البطاطس المقرمشة تعتبر من أشهر الأكلات التي يحبها الجميع، نقدم لكي في هذه المقالة طريقة عمل البطاطس الفريسكاس المقرمشة بمكونات بسيطة دون بيض أو سلق للبطاطس وتحضيرها في دقائق معدودة والنتيجة طعم لذيذ. المقادير:…

خطوة بخطوة نوضح بالتفصيل طريقة عمل الكوكيز بالكوب، للحصول على النكهة المميزة والمحببة لدى الجميع، بمقادير متوفرة بداخل كل بيت وبتكاليف بسيطة، بدلًا من شرائه جاهز بأسعار مُبالغ فيها من المحلات، خاصةً وأن يُعد من أكثر المُقبلات التي يزداد…

طبق الكبة من أطباق المقبلات الشرقية المشهورة، كما تمتاز كبة البطاطس باللحم بقيمتها الغذائية العالية وبساطة مكوناتها وسرعة تحضيرها فهي تحتاج فقط لستين دقيقة لتكون جاهزة على التقديم ولتكفي عدد أربع أفراد. المكونات: •  عدد 3 وحدات من البطاطس…

نحتاج إلى التنويع في الأطعمة والسلطات التقليدية، فإليكم سلطة الكوسا طبق صحي ولذيذ لأي وجبة سواء فطار أو غداء أو تناول طعام العشاء، لتحضير هذه السلطة، ما عليك سوى طهي الكوسا في الحليب والنعناع حتى تصبح طرية، ثم تبرد وتقدم مع السلطة المفضلة…

سلطة بابا غنوج من أحلى وألذ أنواع السلطات والمقبلات التي تقدم بجانب الأكلات وخصوصاً المشويات سواء كانت لحوم مشوية، أو دجاج مشوي وتتكون سلطة بابا غنوج من الباذنجان، والطحينة، والثوم وبعض من التوابل المميزة التي تضيف مذاق رائع ومميز لسلطة…

البطاطس الحارة تعتبر من المقبلات الشهية واللذيذة التي اشتهر بها "المطبخ اللبناني" وتقدم البطاطس بطرق كثيرة ومختلفة فتقدم محمرة أو تقدم كوجبة أساسية مع اللحوم والدجاج بطريقة تحضير البطاطس المشهورة وهي صينية البطاطس بالدجاج أو اللحم وتعتبر…