المطبخ السوري

مهلبية التوت ذات الطعم الرائع والمطلوبة بشكل كبير في عدد كبير من المطابخ العربية لجمال مذاقها وسرعة تحضيرها وبساطة مكوناتها فتستطيع تحضير طبق واحد منها يكفي لثلاثة أشخاص خلال عشرين دقيقة فقط. المقادير: كوب من الحليب السائل. 2…

تجد الأكلات لسورية بطابعها المميز، والتفنن في وسائل تدبيل الطعام وإعداد أنواع الصوص المختلفة إقبالا كبيرا من المصريين بمختلف شرائحهم، وقد انتشرت المطاعم التي تقدم الأكلات السورية في كل مكان. ولأن الأم المصرية تحرص دائما على تقديم ألذ…

تعرَّفنا سابقاً على طرق عمل كيك الكريمة وكيك الشوكولا إضافة إلى بعض الأنواع اللذيذة من تشيز كيك وسمورز كب كيك أيضاً، ولمزيدٍ من الحلويات الشهية ومع اقتراب عيد الفطر المبارك، نجوم مصرية سوف تستضيف الشيف المُبدع محمد تركماني لنتعرَّف معه على…

يُشكل طبق "بروستد حراق" وجبة لذيذة ومحببة لجميع أفراد العائلة، ويتسابق الجميع لشراء أطباق البروستد من المحلات الشهيرة للاستمتاع بالطعم الشهي والرائحة الزكية، نجوم مصرية قررَّت أن تستضيف الشيف المبدع محمد تركماني لنتعرف على طريقة عمل بروستد…

المسقعة هي أحد الوجبات الرئيسية وأصلها تركي، تتكون بشكل رئيسي من الباذنجان أو البطاطس مع البصل، مع اللحم المفروم أو بدونه وتعرف المسقعة على نطاق واسع في مختلف الدول العربية خاصة في سوريا ولبنان وفلسطين ومصر والسعودية، وتختل…

تشيز كيك أو كعكة الجبن هي أحد أنواع الكيك اللَّذيذ والمُكون من عدة طبقات شهية ومتنوعة، وبينما يعود أصل التشيز كيك إلى اليونان فإنها تنتشر في العالم أجمع بفضل طعها الشهي وشكلها الذي لا يُقاوم، ورغم أنها تختلف من بلد إلى آخر، لناحية المكونات…

في جميع المناسبات تتربع الحلويات على عرش الأطباق الشهية التي يحبها الكبار والصغار وتزين الجلسات العائلية كما تثير إعجاب الضيوف والزوار، بعد كيك الشوكولا وكيك الكريمة وغيرها، ولمزيد من التنويع في الأطباق الشهية كل يوم، نجوم مصرية تستضيف…

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل الأوزي بالرز والبازلاء على الطريقة السورية، ولهواة ومحبي الفريكة، قررت نجوم مصرية أن تستضيف  الشيف المُبدع محمد تركماني لنتعرَّف معه على طريقة عمل الأوزي بالفريكة على الطريقة السورية باحترافية. مكونات ومقادير…

بعد أن تعرَّفنا على طريقة عمل كيك الكريمة اللَّذيذة، وقِطع الدونتس المحشية بالشوكولا الشهية، نجوم مصرية تستضيف الشيف المُبدع محمد تركماني مرَّة جديدة لنتعرف معه اليوم على طريقة عمل كيك الشوكولا  لتكون الخيارات واسعة في إعداد ما يناسب…

تحتل "الفراخ" أو الدجاج مكانة متميزة على موائد الغداء والإفطار في رمضان في كثيرٍ من الدول العربية لما تتمتع به من فائدة صحية كبيرة وطعم شهي، يحبه الجميع على حدٍ سواء، ويُمكن عمل الدجاج بطرق ووصفات كثيرة ومتنوعة قمنا في نجوم مصرية بعرض بعضٍ…