الباذنجان

‏هل سمعتي يوما عزيزتي محبة الطهي عن كفتة الباذنجان ‏بالطبع لقد أصاب الكثير الدهشة حينما علموا أن الباذنجان، يمكن أن يستخدم في صناعة كفتة ذو طعم لذيذ وشهي وفي الوقت ذاته تطمن الأم أن يحصل أفراد أسرتها، بأنهم يتناولون كمية مناسبة من الحديد…

لا شك أن الوجبات الخفيفة هي الأقرب إلى قلوب أكثر الناس، يعد الباذنجان البولونييز من الوجبات الشهية السريعة اللذيذة وأيضا الحواوشي من الوجبات الرئيسية اللذيذة السهلة المحببة إلى أكثر الناس ومن أكثر الوجبات طهياً ويمكنك تقديم هذه الوجبات مع…

تُعتبر أكلة شيخ المحشي من الأكلات المشهورة والمرغوبة في دول المشرق العربي وخاصة سوريا ولبنان، ويكثر تقديمها على موائد الغداء وفي السفرات الرمضانية، وتختلف طريقة تحضيرها من مطبخ لآخر، يتم تحضيرها في سوريا من حبّات الكوسا المحشوّة باللحمة…

يمكن المزج بين الحديد والبروتين والفيتامينات في آن واحد ومنح أفراد عائلتك أكلة شهية سهلة التحضير ولذيذة الطعم والمذاق، حيث يمكن إعداد طريقة عمل الباذنجان المحشو باللحم في المنزل بسهولة وبخطوات بسيطة، للحصول في النهاية على وصفة سهلة ومغذية…

الباذنجان يحتوي على نسبة هائلة من العناصر الغذائية ولاسيما الحديد والفيتامينات المهمة لصحة الإنسان، ويمكن إعداده بالعديد من الوصفات الشهية والرائعة المذاق من بينها مخلل الباذنجان بالخل والثوم ومحشي الباذنجان ومسقعة الباذنجان والتورلي في…

تعتبر أكلة طبخ الباذنجان والطماطم من الأكلات العربية المشهورة وخاصة في المطبخ الجزائري حيث تعتبر سهلة الطبخ ولا تحتاج لمكونات كثيرة وهي  من أبسط الأكلات الشعبية في المغرب العربي وفي هذا المقال إنشاء الله سوف نشرح لكم طريقة التحضير والمكونات…