أكلات مصرية

 طاجن لسان العصفور باللحم والخضروات واحدا من الأطباق اللذيذة والمغذية ويتميز هذا الطبق بمزيج فريد من نكهات اللحم اللذيذة والخضروات الطازجة، مما يجعله وجبة رائعة وشهية في المنزل وفي هذا المقال نتعرف خطوات تحضير طاجن لسان…

تعتبر الكبدة الإسكندراني واحدة من الأكلات الشعبية الأشهر في مصر، وتعد وصفة تقليدية تم توارثها عبر الأجيال، تشتهر محافظة الإسكندرية بتقديم الكبدة بطريقة خاصة، مما جعلها تحمل اسمها، وتتميز بطعمها الفريدة التي تجعلها تحظى بشعبية…

الطرب المشوي هو طبق شهير في المطبخ الشرقي، ويعتبر من أشهر المشاوي التي تُقدَّم في المناسبات مثل عيد الأضحى، يتميز هذا الطبق بنكهة فريدة ومذاق شهي يناسب جميع الأذواق، ويمكن الاعتماد عليه كوجبة رئيسية أو جانبية على سفرة الطعام، خاصة لمحبي…

عندما نتحدث عن المأكولات الشرقية التقليدية فإن محشي ورق العنب بالكوارع يأتي في مقدمة تلك الأطباق الشهية والمحببة للجميع لإنه طبق مثالي للعائلات والأصدقاء في الاحتفالات والمناسبات الخاصة ويمكنك تحضيره بسهولة في منزلك والاستمتاع…

تعتبر الفتة بالخل والثوم من أشهى وأشهر الأطباق العربية التي تتميز بنكهتها الفريدة والمميزة وتكون وجبة الفتة خفيفة وسهلة التحضير ويفضلها الكثيرون في العديد من البلدان العربية ومن بين الأشكال المختلفة للفتة تأتي فتة الخل والثوم…

يعد طاجن البامية باللحم واحدًا من الأطباق الشهية والمغذية التي تعتبر جزءًا من المطبخ العربي التقليدي وتتميز هذه الوصفة بتوفير مزيج من النكهات الغنية والمكونات الصحية مثل البامية واللحم وفيما يلي سنقدم لكم خطوات بسيطة لتحضير…

الرقاق الطري هو نوع من المعجنات العربية المشهورة، وهو عبارة عن طبقات من العجين المرقق والمحشوة باللحم المفروم أو الخضار أو الجبنة، كما يتميز الرقاق الطري بطعمه اللذيذ وقوامه الهش الذي يذوب في الفم، ويعد هذا الطبق أكثر الأطباق الشهية في…

ورق العنب يظهر خلال فترة قصيرة من فصل الصيف وبعد ذلك يختفي، ونظرًا لكونه من أشهر أنواع المحاشي سواء تم حشوه بالخلطة العادية أو باللحمة المفرومة، يوجد أكثر من طريقة لتخزينه طوال السنة. طريقة تخزين ورق العنب الأولى  فكرة هذه الطريقة تعتمد…

الملوخية من ألذ الأكلات المصرية الشهيرة، والتي يحبها ويفضلها الكثير من الأشخاص، كما أنها تحتوي على بعض العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ولهذا السبب هي واحدة من الأكلات التي تفضل الكثير من الأمهات تقديمها إلى الأطفال، لبناء جسم صحي وقوي،…

تعتبر البصارة من الأكلات المصرية اللذيذة، فهي مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة جدًا للجسم، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من المكونات لذلك قد تفضل كل أم  تقديمها لأطفالهم للحفاظ على صحتهم وبناء أجسامهم بالشكل المطلوب، ليس ذلك فقط وتعتبر البصارة…