أكلات عيد الأضحى

بدأت استعدادات الأسر لقدوم عيد الأضحى المبارك خلال أيام قليلة، وسط تحضيرات أكلات عيد الأضحى للأسر وعلى رأسها طريقة عمل الكوارع الأكلة الشعبية بطعمها المميز، لكن تواجه الأمهات أزمة في تحضيرها ويصفونها بأنها صعبة، فيما يرى البعض الأخر أن…

يعتبر لحم الخروف "اللحم الضاني"، أكثر أنواع اللحوم التي يتم استخدامها للطعام في عيد اﻷضحى،ولذلك تبحث الأم عن طرق مختلفة ومتنوعة لطهي هذا النوع من اللحم، ولهذا فقد خصصنا لكي عزيزتي هذا الملف اليوم حتى تتعرفي على الطريقة الصحيحة لطهي كل قطعة…

تعتبر اللحوم هي الأساس الذي تعتمد عليه جميع الأطباق في خلال عيد الأضحى المبارك، ويجب على الأم أن تبتكر منها العديد من الوصفات المختلفة والمتنوعة، التي تجذب جميع أفراد الأسرة وضيوفها كذلك، ولهذا نقدم لكي عزيزتي هذا الملف والذي تجدي فيه كل ما…

الفتة من الأكلات المصرية التقليدية، التي يحبها الجميع، نقوم بإعدادها وخاصة في أيام عيد الأضحى المبارك. لها العديد من الطرق المختلفة، ولكن الطريقة التقليدية هي الأجمل، سنتناول هنا طريقة صنعها بخطوات بسيطة وسهلة. المقادير: ٥٠٠ جم…

يعتبر المندي سواء مندي اللحم أو الدجاج، أحد أهم وأشهر الأطباق العربية والذي عُرف به الشعوب العربية في جنوب المملكة وحضرموت واليمن بشكل عام، ثم انطلق من هذه المناطق لينتشر في شتى أنحاء شبه الجزيرة العربية، ثم بعدها إلى بقية الأقطار العربية،…

أيام قليلة ويحتفل المسلمون في شتى أنحاء الأرض، بعيد الأضحى المبارك والذي يشتهر بعدد من الأصناف والأكلات التي تجدها في كل منزل في هذا الوقت من كل عام، منها على سبيل المثال: فتة اللحم، الممبار، الكوارع، الحلويات، فتة لسان العجل، صينية الريش…

ليس من الضروري تقديم جميع الوصفات والأكلات التقليدية في عيد الأضحى، بل يفضل دائما إدخال الأصناف الجديدة إلى قائمة الطعام من أجل التجديد وعدم الشعور بالملل، ومن تلك الأصناف التي لاقت إقبالا كبيرا هو "طبق الكباب التركي"، والذي يشبه لدينا طبق…

يعتبر طبق الفتة علامة مميزة من علامات مائدة الطعام في عيد الأضحى المبارك، وتتنوع وتختلف الطرق والأشكال التي يقدم بها طبق الفتة، منها على سبيل المثال: فتة اللحم الضاني، فتة الموزة، فتة الكوارع، وغيرها الكثير من أنواع الفتة الشهية واللذيذة،…

يعشق الكثير من المصريين وغيرهم تناول الممبار ويبحثون عن طريقة عمل الممبار مثل المطاعم "المسمط" في أسرع وقت، خاصة في ظل قلقهم من نظافته في المطعم، يروا صعوبة في تحضير الممبار في البيت، فيرغبون معرفة طريقة عمل الممبار في البيت في أسرع وقت فهو…

يعتبر طبق الفتة هو الصنف الرئيسي الذي يقدم على مائدة الطعام خلال عيد الأضحى المبارك، حيث يقدم إما في وجبة الإفطار بعد الإنتهاء من صلاة العيد مباشرة أو في وجبة الغداء، ولهذا فقد تحتار الأم في كيفية تقديم طبق الفتة لمن يتبع نظام الرجيم في…