كرسبي رول الدجاج هي عبارة عن شرائح من الدجاج الرقيقة المحشو، وهي طريقة جديدة لعمل صدور الدجاج، كما انها لذيذة وسوف تعجب عائلتك بكل التأكيد، كما أنكي يمكن أن تصنعينها في المنزل؛ وذلك للمحافظة على صحة أولادك من أكل المطاعم.
وفي هذة المقالة سوف أعرض لكِ طريقة عمل كرسبي رول الدجاج.
مدة الطهي ٣٠ دقيقة
تكفي ل٥ أشخاص
المقادير:-
- نصف كيلو صدور دجاج مخليه
- ربع كيلو لانشون
- ٤ حبات بطاطس مقلية صوابع
- جبنة رومي
- جبنة موزاريلا
- بيضتين
- نصف كيلو بقسماط مطحون
- نصف كيلو دقيق
- شوربة دجاج
- معلقة بيكنج بودر
- ملح
- فلفل أسود
- خل
- كمون
طريقة التحضير:-
- بعد تنضيف الدجاج ضعي عليها خل، وقطعيها إلى شرائح رقيقة وعريضة
- تبلي قطع الفراخ بإستخدام الملح والكمون والفلفل الاسود
- بعد تتبيل الفراخ قومي بوضع قطعة من الانشون وبعض من البطاطس وجبنة موزاريلا وجبنة رومي على طبقة من الدجاج
- قومي بلف الدجاج جيدا بواسطة نكاشة اسنان
- قومي بعمل هذة الخطوات مع باقي الدجاج حتى تنتهي من عملها.
- ضعي بعض من شوربة الدجاج في طبق ثم ضعي فيها البيض وبعض من الملح والفلفل الاسود.
- قومي بوضح البيكنج بودر على الطحين
- اغمسي رول الدجاج في الطحين ثم بعد ذلك اغمسيها في البيض والمرقعة ثم البقسماط وبعد ذلك قومي بقليها مع مراعاة الضغط عليها حتى لا تنتفخ اثناء قليها في الزيت
- انتظري بعض الوقت حتى تحمر الرول جيدا ثم قدميها ساخنة للاكل.
تعتبر وجبة كرسبي رول الدجاج من الوجبات الشهية التي يحبها الكثير، والتي تعتبر من وجبات المطاعم والتي بقيامك بعملها في المنزل يسعد عائلتك بكل التأكيد.
