تعتبر طريقة عمل شاي الكرك، أحد أكثر المشروبات شهرة في الفترة الأخيرة، والتي انتشرت بشكل كبير في عدد من البلدان العربية، بداية من دول الخليج، ثم مصر ودول المغرب العربي، ويرجع أصوله إلى دولة الهند، وهو يشبه مشروب الشاي بحليب الموجود هنا في مصر، ولكن تختلف طريقة تحضيره، بالإضافة إلى أنه يضاف إليه عدد من المكونات الاخرى، والتي تعطيه مذاق مميز، يجعله ينال إعجاب الكثيرين.
يمكنك تحضير الشاي بتلك الطريقة الرائعة، وتقديمها لأسرتك للإستمتاع بها، سواء على وجبة الإفطار، أو حتى في المساء، وذلك لأنه أحد المشروبات الساخنة الرائعة، كما أنه لا يحتاج إلى الكثير من الجهد في تحضيره، حيث يحتاج تحضير تلك الطريقة إلى عدد من المكونات كالآتي:
- كوب كبير ماء.
- كوب حليب.
- 2 ملعقة شاي عادي.
- 6 فصوص حبهان “هيل”.
- 4 عيدان قرنفل.
- سكر حسب الرغبة.
خطوات التحضير
يمكن تحضير طريقة عمل شاي الكرك، وذلك من خلال إتباع الخطوات الآتية:
- توضع المياه في وعاء أو براد ثم يرفع على النار، ويضاف إليه ملعقتين شاي، وكمية مناسبة من السكر، ويتم تقليبهم جيدا.
- قومي بإضافة الحبهان والقرنفل إلى الشاي، ويترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
- قومي بإضافة الحليب إلى الشاي، ويفضل أن يكون حليب مبخر للحصول على المذاق الاصلي.
- اتركي الخليط حتى يغلي جيدا، وتمتزج المكونات معا جيدا.
- قومي بتصفية المشروب من تفل الشاي والحبهان والقرنفل باستخدام مصفاة، حتى يصبح جاهزاً للتقديم.
