نقدم لكم اليوم وصفة جديدة وغير منتشرة لإعداد حلى شوكولاتة بطريقة إعداد سريعة وبسيطة، فلا يلزمنا لتجهيزها دقيق أو بيض ولن نكون في حاجة لاستخدام الفرن من أجل التسوية، هذه الوصفة مناسبة جداً لتقديمها في المناسبات بجانب التورتة والكيك، كما يمكن تقديمها للضيوف في وقت سريع فلن تأخذ منك سوى دقائق معدودة. لعشاق الشوكولاتة إليكم وصفة حلى جديدة للمناسبات بطريقة في منتهى السهولة.
وصفة حلى شوكولاتة للمناسبات
المقادير المطلوبة من أجل التحضير:
- 400 جرام بسكويت أي نوع بطعم الشوكولاتة أو الكاكاو.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب إلا ربع حليب.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى.
- 200 جرام شوكولاتة مذابة للتزيين.
- 2 ملعقة كبيرة زيت شوكولاتة فارمسيل للتزيين
طريقة التحضير
نأخذ مقدار البسكويت ونضعه في المطحنة الكهربائية ليتم طنحه بشكل جيد ويصبح ناعم جداً، ثم نضعه في وعاء ونضف إليه الكاكاو وإذا كان البسكويت المستخدم بطعم الفانيليا نقوم بإضافة ضعف مقدار الكاكاو، بعد ذلك نضف السكر البودرة والفانيليا ثم نخلط المكونات جيداً وبعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة ونخلط مجدداً، بعد أن تندمج الزبدة مع المكونات نضف الحليب بالتدريج مع الخلط بشكل جيد وبعدها نقوم بالعجن يدوياً حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة يسهل تشكيلها، يمكننا إضافة أي نوع من المكسرات كالسوداني أو عين الجمل أو جوز الهند وبعد ذلك نأخذ ورقة زبدة أو ورقة خبز ثم نضع عليها العجينة.
نحاول أن نقوم بتشكيل العجينة على هيئة رول متساوي ثم نلف ورقة الزبدة على العجينة مع الضغط برفق، ثم نغلق أطراف الورقة على العجينة جيداً وبعد ذلك ندخله الفريزر لمدة نصف ساعة تقريباً. وأثناء هذا نقوم بتجهيز الشوكولاتة بأي نوع ونذوبها في الميكروويف لمدة دقيقتين وكل 30 ثانية نقوم بتقليب الشوكولاتة، بعد ذلك نضف الزيت ونقلب ثم نخرج رول البسكويت من الفريزر ونبدأ بتقطيعه بالحجم المفضل لنا، بعد ذلك نغمس نصف كل قطعة من البسكويت في صوص الشوكولاتة ثم نوزع قطع من الشوكولاتة الفارمسيل أو شوكولاتة مبشورة وبعدها يصبح جاهز للتقديم.
