البيض من أسهل الوصفات التي يمكن لأي فرد من عائلتك أن يقوم بتحضير وجبة سريعة ولذيذ له في دقائق معدودة، سواء كانت وجبة فطور أو عشاء أو في منتصف اليوم، فيمكن التفنن في تحضيره مثل المطاعم، فيدخل أيضا في تحضير الوصفات الحلويات والوصفات الحادق، مثل المعجنات وبعض المقليات، واستخدمت السيدات والفتيات مؤخرا البيض في ماسكات العناية بالشعر والبشرة، بجانب تناوله.
طريقة عمل البيض بأشهى الوصفات السريعة
يتمتع البيض بفوائد عديدة عند تناوله، فهو مقوي طبيعي لعضلات الجسم بأكمله والعظام أيضا، كما يعمل على تقوية النظر، يحافظ على صحة الجنين وهو في بطن أمه أثناء فترة الحمل، يعمل على تحسين المزاج وخاصا لكبار السن، يحتوي على نسبة عالية من البروتين، فينصح تناوله أطباء السمنة لمرضاهم فهو يعمل على رفع معدل الحرق لمرضى السمنة، ويعمل على تقوية الأسنان للكبار والصغار، يقوي الشعر والأظافر ويمنع تقصفهم، يعمل على تقوية المناعة، تابعوا السطور التالية وسوف نقدم لكم أشهى الوصفات السهلة السريعة لتحضير البيض بواسطة مطبخ نجوم مصرية.
حضري البيض الأومليت بالخضار والجبن الموزاريلا
ينجذب الأطفال إلى الأطعمة الملونة فهي فاتحة للشهية لهم والكبار أيضا، فاليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل الأومليت بالخضار والجبن الموتزريلا حضريها بطعم لذيذ وسوف ينال إعجاب أسرتك.
- ثلاث حبات بيض.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- حبتان طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات صغيرة.
- حبة فلفل ألوان أحمر مقطعة مكعبات صغيرة.
- حبة فلفل ألوان أصفر مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرة زيت زيتون أو نباتي.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق ضعي حبات البيض بالكامل، وقلبيهم جيداً.
- ضعي التوابل والجبن الموزاريلا وقلبيهم مع البيض.
- ثم ضيفي بعد ذلك الفلفل الألوان، وعيدي تقلبهم مرة أخرى حتى يمتزجوا سويا.
- ضعي مقلاية على نار متوسطة ثم ضيفي الزيت ووزعيه بفرشاة سيلكون.
- صبي الأبيض الخضروات والجبن بحرص شديد، ثم وزعيه المقلاة واتركه على نار متوسطة.
- وعندما ينضج من الأسفل، ضعي طبق وأقلبيها بكل حرص حتى ينضج الجهة الأخرى.
- ضعي البيض في طبق التقديم وقدميه بجانبه أي نوع خبز تفضليه.
بالخطوات طريقة عمل البيض بالبسطرمة
- خمس شرائح بسطرمة مقطعة قطع متوسطة.
- أربع حبات بيض.
- ملعقتان كبيرة زبدة صفراء أو سمن بلدي.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- ضعي طاسة على نار متوسطة ثم ضعي الزبدة وقطع البسطرمة، ثم حركيهم سويا.
- اتركي البسطرمة لمدة دقيقة على النار ثم ضيفي حبات البيض، واتركيه حتى يتجمد الزلال الشفاف ويصبح أبيض ثم بعد ذلك حركيهم.
- اتركي البيض البسطرمة على النار حسب رغبتك، وفي النهاية ضعي الملح والفلفل الأسود، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدمي بجانب الخبز البلدي.
