وصفات حلويات بدون بيض البسبوسة والمافن مع الموز المهروس والشوكولاتة

• عصير ليمون ملعقتان كبيرتان.
• ماء كوب.
• سكر كوب.

طريقة تحضير حلويات البسبوسة

• خلط السكر والحليب والخل مع بعضهما البعض. تذويب الزبدة ونتركها حتى تبرد.
• خلط السميد، والبيكنج باودر، والفانيلا في وعاء أخر.
• خلط مزيج الحليب مع مزيج السميد حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• إضافة الزبده بعد تنفيذ الخطوة السابقة، والتي قمنا بإذبتها سابقا، وتركنا حتى تبرد.
• تسخين الفرن على درجه حرارة 180 درجة مئوية.
• بعد الخلط المستمر لفترة من الزمن نسكب خليط البسبوسة في صينية الفرن.
• ندخل الصينية في الفرن وننتظر حتى تنضج البسبوسة.
• نخلط مكونات القطر وهي السكر والماء وعصير الليمون الحامض، ونضعه على نار خفيفة وننتظر حتى يصل الخليط الى درجة الغليان.
• نخرج الصينية من الفرن ونسكب القطر عليها وتقدم وهي ساخنة.

مكونات عمل حلويات مافن الموز والشوكولاتة بدون بيض

• طحين كوب.
• خميرة ملعقة ونصف.
• قرفة ناعمة.
• ملعقة ونصف.
• ملح حسب الرغبة
• موز مهروس كوب صغير.
• سكر ثمانية ملاعق.
• زبادي ملعقتان كبيرتان.
• اغاني ردح ملعقه صغيرة.
• زبدة ملعقة كبيرة عدد2.
• زيت نباتي ملعقة كبيرة عدد2.
• قطع شوكولاتة نصف كوب.
• الشوفان ملعقة كبيرة عدد2.

طريقة تحضير حلويات مافن الموز بدون بيض

• خلط الطحين، والقرفة، والملح، والشوفان، والخميرة، مع بعضهم في وعاء.
• خلط قطع الشوكولاتة مع ملعقة من مكونات الخليط السابق.
• خلط السكر، والموز المهروس، والزيت النباتي، والزبادي،والفانيليا، والزبدة، في وعاء ويفضل استخدام المضرب الكهربائي.
• نضيف ببطء مكونات الخليط الأول في الخطوة الأولى، مع مكونات الخليط في الخطوة السابقة، ونستمر في التحريك أو الضرب بالمضرب الكهربائي.
• الأن نضيف مكونات خليط قطع الشوكولاتة ونقوم بتحريك الخليط المتشكل وتقليبه بالملعقة
• تجهيز الفرن على درجه حراره 180 درجة مئوية ونجهز صينيه مناسبة.
• اسكبي كمية من الخليط في اوراق المافن وهو في الصينية.
• نضع الصينية في الفرن وننتظر 20 دقيقة ثم نخرجها ونتركها جانبا وتقدم وهي باردة.