وداعاً للحلويات غير الصحية.. اكتشف سرّ كيك الشوفان بالتمر اللذيذ والمغذي

كيك الشوفان بالتمر وصفة صحية، غنية بالألياف والمعادن، خالية من السكر، ومثالية لمرضى السكر وللراغبين في إنقاص الوزن، سهلة التحضير في دقائق معدودة.

المكونات:

• 2 كوب شوفان مطحون
• 2 بيضة
• نصف كوب زيت
• كوب تمر بدون نواة، منقوع في كوب لبن ساخن
• ملعقة كبيرة خل
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة قرفة

  

الطريقة:

1. نخلط البيض، والزيت، والفانيليا، والخل معًا في الخلاط أو إناء عميق.

   

2. نضيف لهم التمر والحليب ونخفقهم جيدًا.

   

3. في إناء عميق، نضع الشوفان، والبيكنج بودر، والقرفة.

   

4. نضيف خليط البيض واللبن للدقيق ونقلبهم بحركة دائرية، حتى تمتزج المكونات.

   

5. نغلف قالب الكيك بالزيت والقليل من الدقيق.
6. نصب خليط الكيك في القالب، وندخله فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
7. نختبر النضج بوضع خلة الأسنان في منتصف قالب الكيك، عندما تخرج نظيفة، يدل هذا على تمام النضج.

   

8. نخرجها من الفرن ونزينها بصوص الكراميل وتقدم بالهناء والشفاء.

   

مرفق فيديو لتوضيح الوصفة