التنوع في وجبة السحور يشجع الأطفال بشكل مستمر على الطعام، وتجنب الشعور بالملل والروتينية، ولذلك يُمكن للأمهات استخدام طرق مبتكرة ولذيذة تتناسب مع كل الأعمار، ومن أمثلة تلك الوصفات التي يمكن تحضيرها، طاجن تونة مع البيض والخضار، والذي يمثل وجبة سحور لذيذة ومناسبة أيضاً لعيد شم النسيم، ويُمكن للأمهات تحضير طاجن التونة بالبيض والخضار من خلال هذا المقال.
طريقة عمل طاجن تونة بالبيض والخضار
يمكنك تحضير طاجن التونة بالبيض من خلال المكونات التالية:
المكونات
- علبة تونة.
- 4 بيضات.
- بصلة متوسطة.
- كوب فلفل ألوان مقطع صغير.
- بهارات وتوابل: ملح، فلفل أسود، كمون (حسب الرغبة).
- ملعقة كزبرة خضراء مفرومة.
- ملعقة صغيرة زيت.
- ثوم مفروم ناعم.
طريقة التحضير
لعمل طاجن التونة بالبيض والخضار يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- يتم تصفية المحتوى الزائد من علبة التونة جيدًا.
- يتم تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة وتقسيمه إلى نصفين، ثم يضاف نصف التونة إليه ويتم خلطهما جيدًا.
- يتم وضع الزيت في مقلاة، ثم يتم إضافة البصل ويقلب حتى يذبل، ثم يتم إضافة الثوم والكزبرة، وبعد ذلك يتم إضافة الفلفل الملون.
- يتم إضافة مزيج التونة إلى المكونات المذكورة في المقلاة ويتم خلطهم جيدًا.
- يتم وضع مزيج التونة في قالب الفرن أو “طاجن”.
- يتم خفق البيض جيدًا في وعاء مع إضافة الملح والفلفل الأسود.
- يتم صب البيض فوق مزيج التونة في القالب ويتم خلطهما جيدًا ثم يتم وضع القالب في الفرن لمدة 15 دقيقة، حتى يتأكد من نضج البيض.
فوائد التونة الصحية للجسم
تعتبر التونة من الأسماك البحرية الغنية بالفوائد الصحية للجسم ومنها مايلى:
- تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات ذات القيمة الغذائية العالية، والأحماض الدهنية الأوميغا 3 التي تعمل على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- كما تحتوي التونة على فيتامين د والذي يساعد على تحسين صحة العظام، والحفاظ على الصحة العامة للجسم.
- كما تحتوي التونة أيضاً على الحديد والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب12 والنياسين والتي تعمل جميعها على تحسين صحة الجسم بشكل عام.
