يعتبر بسكويت الكاكاو من أفضل أنواع البسكويت التي يتميز بطعم رائع، ومذاق غني بطعم الشوكولاتة المميزة، وهو من الحلويات التي لا تستغرق وقت لتحضيره في المنزل، كما يمكن تحضيره بمكونات بسيطة للغاية، ويمكن تناوله كوجبة إفطار لذيذة مع كوب من الكاكاو أو النسكافيه، أو تناوله كحلوى لذيذة بين الوجبات.
مكونات بسكويت الكاكاو
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- 1 كوب سكر بودرة.
- نصف كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- 2 ملعقة صغيرة كاكاو خام.
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
خطوات تحضير بسكويت الكاكاو
يمكنك تحضير بسكويت الكاكاو في المنزل من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وذلك لكي يكون جاهز لحين إعداد البسكويت.
- أحضري وعاء كبير، وضعي به السكر البودر والزبدة، واخلطيه بشكل مستمر باستخدام المضرب الكهربائي لكي يصبح مزيج ناعم.
- أضيفي البيض والفانيليا، واخفقي جيداً.
- أحضري وعاء منفصل، واخلطي الدقيق بعد نخله، ثم أضيفي الكاكاو والبيكنج بودر والملح.
- اخلطي كل المكونات الجافة مع بعضها.
- أضيفي الدقيق والكاكاو إلى خليط الزبدة والسكر، ثم اخفقي بشكل يدوي لكي تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
- اتركي العجينة لكي ترتاح.
- قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة ذات حجم مناسب.
- يمكنك استعمال ماكينة البسكويت لعمل الأشكال التي تريديها.
- رصي البسكويت على صينية مناسبة مبطنة بورق زبدة.
- أدخلي البسكويت داخل الفرن لمدة 15 -20 دقيقة.
- أخرجي الصينية، واتركي البسكويت يبرد تماماً.
- قدمي البسكويت مع كوب من الشاي واستمتعي بمذاق رائع.
