الكيك هو واحد من أشهر المخبوزات التي يفضلها الكثيرون، سواء كبارًا أو صغارًا. يعتبر الكيك بديلاً مثاليًا لوجبات الفطار أو العشاء، حيث يمكن تناوله كوجبة خفيفة، وبدلاً من الروتين اليومي للاختيار من بين الأطعمة، يمكن لربة المنزل تحضير الكيك بسهولة وسرعة، وفي هذه المقالة، سنتحدث عن طريقة إعداد كيكة الحليب الساخن، وهي واحدة من أحدث أنواع الكيك التي يزداد اهتمام الناس بها، إليكم مكونات وخطوات إعداد هذه الكيكة:
المكونات:
– 2 كوب حليب.
– 3 بيضات.
– 1 كوب سكر.
– 1/2 كوب زيت نباتي.
– 2 1/4 كوب طحين.
– 1/4 كوب مسحوق الحليب.
– 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، نضع الحليب والبيض والسكر والزيت ونخفقها حتى تتجانس.
2. نضيف الطحين ومسحوق الحليب والبيكنج باودر والفانيليا ونخلطها جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
3. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4. ندهن الصينية بالزبدة والدقيق.
5. نصب العجينة في الصينية المدهونة وندخلها الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا وتخرج رائحة الكيك اللذيذة.
6. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد قليلًا قبل التقطيع.
وهكذا تكون الكيكة اللذيذة جاهزة للتقديم والاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء.
