تعتبر طريقة عمل الكيكة العادية أحد أهم الوصفات، والتي تحرص الكثير من الأمهات على التعرف عليها، حتى تستطيع تحضيرها لأسرتها، وذلك لأنها تتميز بسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى إنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، حيث تعتبر الكيكة من الحلويات الشعبية في مصر، والتي يمكن تناولها كوجبة خفيفة في الصباح أو في المساء.
تعتبر الكيكة أحد أشهر أنواع الحلويات، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وبمكونات اقتصادية ومتوفرة في معظم المطابخ، ويحتاج تحضير تلك الطريقة إلى عدد من المكونات الآتية:
- 2 كوب دقيق ابيض.
- كوب حليب.
- كوب سكر بودرة.
- ½ كوب زيت.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة باكينج باودر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
خطوات التحضير
يمكن تحضير طريقة عمل الكيكة العادية في المنزل بكل سهولة، وذلك عن طريق إتباع الخطوات الآتية:
- يوضع البيض والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي، ثم يتم خفق المكونات معا جيدا.
- يتم إضافة الحليب والزيت على الخليط تدريجياً أثناء الخفق، ويستمر الخفق حتى يصبح القوام متجانس.
- في وعاء عميق، يتم وضع الدقيق والباكينج باودر، ثم يتم إضافة الخليط الذي قمتي بتحضيره.
- قومي بتقليب المكونات معا جيداً، حتى يصبح القوام متجانس تماماً.
- يوضع الخليط في صينية أو قالب مدهون بالزيت والدقيق، لتجنب التصاق العجينة.
- توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة نصف ساعة، مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء وجودها.
- يتم إخراج الكيكة من الفرن بعد أن تنضج، ثم تترك حتى تهدأ قبل تقديمها لأسرتك.
