يُعد التمر المحشو بالمكسرات والشيكولاتة واحدًا من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث تضيف المكسرات والشيكولاتة نكهة رائعة ومذاقًا لذيذًا، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى ذلك يعتبر من الأطعمة المفيدة للصيام ويحتوي على مواد طبيعية تقوم بتنظيم نسبة السكر في الدم وتخفف الشعور بالجوع ويمكن تناوله كوجبة، إليك طريقة عمل التمر المحشو بالمكسرات والشيكولاتة.
لعمل التمر المحشو بالمكسرات يمكنك تحضير المكونات واتباع الطريقة التالية:
المكونات
- 500 جرام تمر مجفف.
- 200 جرام مكسرات.
- 200 جرام شوكولاتة سوداء.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة (اختياري).
الطريقة
- قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
- حضّري المكسرات التي تفضلينها (مثل اللوز أو الجوز أو الفستق) واخلطيها مع الشوكولاتة السوداء.
- قطّعي التمر إلى النصف وانزعي النواة من داخله.
- أضيفي الزبدة إلى الشوكولاتة المذابة وامزجيها جيدًا.
- ضعي الخليط من المكسرات والشوكولاتة داخل التمر وقومي بإغلاقه.
- يمكنك إذا رغبتي أن تتبلي التمر بالقرفة قبل إدخال الحشوة.
- وبعد ذلك، يُمكن تناول هذا الحلوى الشرقية الشهية بشكل مباشر، أو يمكن وضعها في صحن تقديم وتزيينها بالمكسرات الإضافية أو الشوكولاتة المبشورة.
- من الممكن تحضير التمر المحشو بالمكسرات والشيكولانة بطرق مختلفة حسب الذوق الخاص بك، مثلاً استبدال المكسرات بالفواكه المجففة أو الجبن.
فوائد التمر الصحية للجسم
يعتبر التمر من الفواكه الطيبة والمغذية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، والتي تشمل:
- الألياف: يحتوي التمر على كمية عالية من الألياف التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتخفيف الإمساك.
- الفيتامينات والمعادن: يحتوي التمر على فيتامينات مثل فيتامين (ب6) والفيتامين (ك)، بالإضافة إلى المعادن المهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.
- الطاقة: يحتوي التمر على نسبة عالية من السكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة.
- الحماية من الأمراض: يحتوي التمر على مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
- الحماية من الإجهاد: يحتوي التمر على مركبات مهدئة تساعد على تخفيف التوتر والإجهاد وتحسين النوم.
- تحسين الجهاز العصبى: يحتوي التمر على العديد من المركبات الغذائية التي تحسن صحة الدماغ والجهاز العصبي وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر.
- دعم صحة العظام: يحتوي التمر على معادن مهمة مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم التي تدعم صحة العظام وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل هشاشة العظام.
