يعتبر كيك الزبادي نوع من الحلويات المشهورة والمحببة لدي الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، والزبادي يضفي على الكيك طعمًا لذيذًا ورائحة جميلة، ويتم إضافة الزبادي إلى العجين وهو ما يجعل الكيك ناعمة وهشة، كما يمكن إضافة الفواكه أو الشوكولاتة إلى العجينة لإضافة المزيد من النكهة، ويمكنك تقديم كيك الزبادي كحلوي بعد الوجبات الرئيسية، أو حلوي خفيفة لضيوفك في أي وقت.
- 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
- رشة ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- كوب ونصف سكر.
- كوب زبادي.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- يجب تسخين الفرن قبل البدء في الكيك، ونضع في الصينية بورق الزبدة ورشة الدقيق.
- وفي وعاء كبير، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والملح معًا.
- وفي وعاء آخر، اخفقي الزبادي والبيض والسكر والفانيليا حتى تتجانس المكونات
- أضيفي خليط الزبادي إلى خليط الدقيق واخلطهما معًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
يهمك أيضاً
انتعش وارفع هرمون السعادة.. طريقة تحضير تشيز كيك بالمانجو بمكونات منزلية
اسعدي أطفالك.. طريقة عمل الجيلي كولا بـ3 مكونات منزلية بسيطة
دايب وناعم بطعم لذيذ.. طريقة عمل بسكويت الشاي بدون زبدة أحلى من الجاهز
طعم لذيذ دايب دوب.. طريقة عمل بسكويت الينسون بمكونات منزلية رخيصة
- صبي العجينة في قالب الخبز المستعمل، ثم ضعي القالب في الفرن المُسخّن مُسبقًا.
- اخبزي الكيك لمدة تتراوح بين 45 و55 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود خشبي في منتصف الكيك ويخرج نظيفًا.
- أتركي الكيك يبرد يف القالب لمدة دقائق، ثم قومي بنقله إلى رف التبريد ليبرد تماماً.
- بمجرد أن يبرد، يمكنك تزيين كيك الزبادي حسب الرغبة، يمكنك استخدام الجلي أو الشوكولاتة أو رشة من السكر الناعم.
