- يمكنك عمل صينية الدجاج بالكوسة والبطاطس بكل سهولة ويسر وبمكونات بسيطة ومتوفرة، كما إنها وجبة غذائية لذيذة وشهية ومليئة بالعناصر الغذائية.
المكونات:
- كيلو دجاج مقطع.
- 2 حبة كوسة مقطعة إلى مكعبات.
- 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- 2 حبة طماطم مقطعة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير:
- نسخن زيت الزيتون في طاسة على نار متوسطة.
- ثم نضيف البصل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- نضيف الدجاج والكوسة والبطاطس والطماطم وباقي شرائح البصل والملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة ونقلب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- نضع الدجاج والكوسة والبطاطس في صينية فرن.
- ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة، أو حتى تنضج الدجاج والكوسا والبطاطس.
- يتم تقديم الصينية ساخنة بجانب الخبز والسلطات.
نصائح:
- يمكنك إضافة المزيد من الخضروات إلى الصينية، مثل الجزر أو الفلفل الحلو أو الباذنجان.
- يمكنك إضافة بعض البهارات الأخرى إلى الصينية، مثل: الزعتر، أو البابريكا، أو الزنجبيل.
- يمكنك تقديم الصينية مع الأرز أيضًا.
