المقبلات من الأشياء الضروري جدًا تواجدها على سفرتك، وسنتكلم اليوم عن إحدى هذه الوصفات الشهية والخفيفة بالإضافة لكونها سهلة التحضير وبسيطة المكونات وسريعة التجهيز فلن تحتاجي سوى ستين دقيقة لتحضير كمية تكفي لفردين، ألا وهي وصفة البطاطس المقلية بجبن البارميزان.
المكونات:
• 3 حبات من البطاطس المقطعة أصابع.
• نصف كوب من الزيت.
• 2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
طريقة العمل:
• نضع البطاطس في طبق عميق به ماء بارد حوالي نصف ساعة ثم نصفيها.
• نحضر طاسة ونسخن فيها الزيت ونضع البطاطس فيه لمدة 10 دقائق حتى تتحمر.
• نخرج البطاطس ونضعها في طبق ونتبلها بالملح والفلفل.
• نوزع جبن البارميزان على البطاطس ونزينها بالبقدونس ونقدمها ساخنة مع الكاتشب.
