تعتبر الـمهلبية الفرنسية بالكراميل من أشهر الحلويات الراقية واللذيذة، حيث تتميز بقوامها الفريد والمذاق الرائع، ويمكن لك تحضير هذه الحلوى في منزلك وتقديمها للضيوف خلال شهر رمضان المبارك، فهي من الحلويات التي لا تفارق السفرة في هذا الشهر الفضيل، لذلك سوف نوفر لكم طريقة تحضيرها في السطور التالية فتابعونا.
المقادير اللازمة لتحضيرها
- كوب من بسكويت الشوكولاتة المطحون بطحن ناعم.
- ثلاثة أكواب من الحليب وأربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
- كوب متوسط من السكر، ملعقتين كبيرتين من الزبدة، وخمس ملاعق كبيرة من الفانيليا.
- كوب من الماء واثنين من باكيت الكريم كراميل.
طريقة التحضير
يمكن تحضير المهلبية بالكريم كراميل عن طريق اتباع هذه الخطوات:
- يتم وضع كمية من السكر في وعاء على نار هادئة، ويتم إضافة الفانيليا والزبدة وتقليب المكونات جيداً حتى تتحول إلى كراميل.
- يتم إضافة الحليب والدقيق إلى الخليط المحضر ويتم التقليب حتى يصبح القوام ثقيلاً للغاية.
- يتم وضع البسكويت المطحون في كوب التقديم ويتم وضع طبقة من الخليط المحضر فوقه.
- يتم وضع البسكويت فوق الطبقة الأولى ثم يتم وضع طبقة أخرى من الخليط المحضر فوقه.
- يتم وضع الكوب في الثلاجة لفترة من الوقت، ويتم رش المكسرات المطحونة على الوجه قبل التقديم.
- يمكن إضافة طبقة إضافية بوضع كمية من الشكولاتة الخام في حمام ماء وتقليب المكونات حتى تذوب، ويتم رش هذا الخليط على الوجه قبل التقديم.
