تعتبر السوبيا من المشروبات الرمضانية الهامة، والتي يحرص العديد من الناس على تواجدها على مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم، نظراً لاحتوائها على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تقوم بتعويض الجسم عن السوائل التي تم فقدها أثناء الصيام، هذا بالإضافة إلى أن السوبيا تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم الهام للأطفال الذين يعانون من نقص فيتامين د، فيعمل تناول السوبيا على إمداد الجسم بالكالسيوم اللازم لبناء الجسم. لذلك نقدم في هذا المقال طريقة إعداد السوبيا في البيت، بدلاً من شراءها من الأسواق.
طريقة إعداد السوبيا في البيت
ندعو كل ربة منزل إلى قراءة السطور التالية للتعرف على طريقة مبسطة جداً لتحضير السوبيا في البيت بمكونات اقتصادية وخطوات بسيطة لا تستغرق وقتاً ومجهوداً كبيراً، فبدلاً من شراء السوبيا من الأسواق واحتواءها على مواد حافظة، فإن طريقة عمل السوبيا في البيت تعتبر آمنة وخالية من أي مواد تضر بصحة الإنسان، فهيا تابعينا الآن:
المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق بودرة السوبيا.
- 2 كوباً من اللبن الحليب.
- كمية مناسبة من السكر حسب الرغبة.
- يمكن مضاعفة المكونات السابقة حسب الكمية التي ترغبين فيها.
خطوات التحضير
- أحضري الخلاط الكهربائي، ثم قومي بإضافة كمية مسحوق السوبيا.
- أضيفي اللبن إلى بودرة السوبيا.
- قومي بتشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.
- قومي بخفق اللبن مع السوبيا جيداً.
- كرري الخطوة السابقة عدة مرات للتأكد من تداخل المكونات السابقة جيداً مع بعضها.
- قومي بوقف الخلاط الكهربائي عن التشغيل.
- أضيفي السكر إلى المكونات السابقة.
- أعيدي تشغيل الخلاط مرة أخرى.
- أعيدي خفق المكونات السابقة جيداً مع بعضها.
- كرري الخطوة السابقة عدة مرات للتأكد من تداخل كل المكونات مع بعضها.
- قومي بإيقاف الخلاط الكهربائي عن التشغيل.
- أحضري دورق متوسط الحجم، ثم قومي بصب مسحوق السوبيا في هذا الدورق.
- أحضري أكواب التقديم، ثم قومي بصب السوبيا في الأكواب.
- قدمي السوبيا لأفراد أسرتك أو للزائرين.
- يمكنك عمل كمية كبيرة من السوبيا، والاحتفاظ بها في الفريزر.
- يمكنك إخراج السوبيا من الفريزر قبل الحاجة إليها بوقت كافي حتى تصبح سائلة وجاهزة للتقديم.
بالفيديو طريقة عمل السوبيا
