عرضت الشيف نادية السيد خلال برنامجها المذاع على موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل المغات، بخطوات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل المغات، وفقًا للشيف نادية السيد:
المكونات:
٢ كوب لبن.
٢ ملعقة مُغات «حلبة محوجة».
٢ ملعقة كبيرة جوز هند.
٢ ملعقة كبيرة سمسم سمسم.
٢ ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة زبيب.
½ ملعقة كبيرة سمن بلدي.
طريقة التحضير:
احضري حلة صغيرة على نار متوسطة وضعي فيها السمن البلدي وبعد أن يذوب أضيفي المُغات، لمدة 3 دقائق واستمري في التقليب حتى يتغير لونه.
أضيفي ملعقة زبيب واستمري في التقليب، ثم أضيفي اللبن مع الاستمرار في التقليب.
أضيفي المكسرات جوز الهند والسمسم، واتركيه على النار حتى يغلي.
بعد أن تغلي المُغات، ترفع من على النار وأضيفي السكر وقلبي جيدًا حتى يذوب، ثم توضع في أكواب التقديم وتزين بالمسكرات وبالهناء والشفاء.
