في أشهر الصيف الحارة لا يمكن لأحد أن يقاوم سحر المانجو المنعشة ومع إضافة لمسة من الكريمة، يمكن أن تتحول هذه الفاكهة الطبيعية إلى حلوى لذيذة منعشة خاصة أنها تقدم باردة، ومن خلال هذه المقالة سنقوم بشرح الوصفة بالخطوات، ومن الجدير بالذكر أن هذا الحلي من الحلويات الباردة التي يحبها الجميع.
- مانجو طازجة.
- نصف كوب من الكريمة السائلة الطازجة.
- ربع كوب من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض النقي.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون طازج.
- فستق محمص مفروم، للتزيين.
خطوات تحضير حلي المانجو بالكريمة
- نقوم بتقشير المانجو واستخراج لحمها ثم نقطعها إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء.
- نضيف عصير الليمون إلى وعاء قطع المانجو ثم نخلطهم جيدًا باستخدام ملعقة خشبية.
- في وعاء آخر نخفق الكريمة السائلة حتى تصبح ثقيلة قليلًا ثم نضيف الحليب المكثف المحلى ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- نقوم بعد ذلك بإحضار الكاسات ونضع طبقة من المانجو وطبقة من الكريمة بحيث نقوم بعمل ثلاث طبقات من المانجو وثلات طبقات من الكريمة ثم نقوم بوضع العسل الأبيض على الوجة ثم تزيين الكأس بالقليل من المكسرات.
- نضع القوالب في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتجمد الحلي ثم نقوم بوضع الكاسات لمدة نصف ساعة في الثلاجة، بعد ذلك نقوم بتقديم حلي المانجو بالكريمة.
