يعتبر الأرز البسمتي واحدًا من أشهى أنواع الأرز بالعالم، حيث أنه يمتاز بحبوبه الرفيعة الطويلة ومذاقه اللذيذ، بجانب احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ونحن خلال موقع نجوم مصرية سوف نقوم بالحديث إليكم حول أفضل الطرق الخاصة بعمل الأرز البسمتي بالخلطة.
ما هي مكونات عمل الأرز البسمتي؟
هناك بعض المكونات اللازم توافرها لعمل الأرز البسمتي وهي على هذا النحو:
- عدد 2 كوب من الأرز البسمتي.
- عدد 4 كوب من المياه.
- ملعقة حجم كبير من زيت الزيتون.
- ملعقة حجم صغير من الملح.
- ½ ملعقة “حجم صغير” من الفلفل الأسود.
- ملعقة حجم صغير من البهارات المشكلة واخري من الكمون.
- ½ ملعقة حجم صغير من الكركم.
طريقة عمل الارز البسمتي بالخلطة؟
أما عن الخطوات اللازمة لعمل الأرز البسمتي فهي تتمثل فيما يلي:
- في البداية نقوم بغسل الأرز بشكل جيد وذلك لكي يتخلص بشكل كامل من النشا.
- نحضر قدرًا كبيرًا ونقوم بوضع الأرز والماء داخله، ومن ثم نقوم بتركه لمدة من الزمن والتي تصل إلى ما يقارب نصف ساعة.
- في الخطوة التالية فإننا نقوم بوضع كلًا من “البهارات المشكلة، الزيت وكذلك الملح” إلى الأرز، وبعدها نقلبهم جيدًا.
- نقوم بتغطية قدر الأرز وبعدها نقوم بتركه على أحد النيران المتوسطة لمدة من الزمن تبلغ حوالي 20 دقيقة، وذلك حتى يحدث نضج تام للأرز.
- قومي برفع القدر من على النار، وبعدها اتركيه لمدة زمنية مناسبة “حوالي 5 دقائق” حتى يهدأ تمامًا ويبرد، وبهذا يكون جاهزًا للتقديم.
