القهوة الصباحية هي بالنسبة لكثير من الناس عشق ليس له مثيل، فهناك من يعشق رائحة القهوة، وهناك من يعشق المذاق والرائحة معاً، ويوجد العديد من الأنواع للقهوة مثل القهوة التركي والإسبريسو والفرنسية، وكل نوع له طريقة تحضير، ويرغب الكثير من الناس في تعلم عمل القهوة التركي مضبوطة وبرغوة، ليصبح لها مذاق رائع، بدلاً من الذهاب إلى المقاهي لاحتساء مشروب القهوة بتكلفة عالية، وفي هذا الموضوع سنخبرك بطريقة تحضير القهوة بوش.
الأدوات المطلوبة
ملحوظة: هذه الكمية مناسبة لفنجان واحد فقط.
- نصف كوب من المياه الباردة.
- سكر حسب الرغبة.
- ثلاث معالق صغيرة من القهوة التركي.
- كنكة قهوة (يفضل أن تكون مصنوعة من الفخار).
خطوات تحضير القهوة
- نضع السكر والثلاث معالق من القهوة ثم نضيف الماء البارد حتى نصف الكنكة.
- نقوم بتقليب الخليط على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة.
- ثم نضيف باقي المياه الباردة حتى قبل نهاية الكنكة بقليل، ثم الاستمرار في التقليب.
- الانتظار حتى غليان القهوة.
- إطفاء النار قبل فوران القهوة ثم نقوم بصب القهوة في فنجان مناسب.
للعلم طريقة تحضير القهوة التركي لا تأخذ أكثر من 5 دقائق.
