حضري حلويات أصابع البقلاوة بالفستق
تعتبر أصابع البقلاوة أحد الحلويات التقليدية المقرمشة، والتي تحتوي على طبقات رقيقة من الجلاش، وتحضر بطريقة محترفة للغاية، ويتم تقديمها في المناسبات مثل حفلات الزفاف، والأعياد وشهر رمضان، ويتم حشوة بالفستق أو أي حشو تفضليه، ثم يتم لف الحشوة في طبقات رقيقة من ورق الجلاش المدهون بالزبدة المذابة.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة والتي تتمثل في:
- 200 جرام من الزبدة مذابة.
- 250 جرام من الفستق المفروم أو يمكن استبداله بالسوداني المفروم.
- 500 جرام من ورق الجلاش.
- 1/2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- 1/2 كوب من السكر البودرة.
مكونات الشربات:
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- 2 أكواب من السكر.
- 1/2 كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
يمكنك عمل أصابع البقلاوة في المنزل من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- أحضري وعاء ثم قومي بخلط الفستق المفروم مع السكر البودرة وماء الزهر إذا كنت ترغب في استخدامه.
- سخني الزبدة المذابة في وعاء على نار هادئة حتى تصبح سائلة.
- افتحي ورق الجلاش، ثم قطعيه إلى شرائح طويلة بعرض حوالي 5سم.
- قومي بغمس فرشاة المطبخ بالزبدة المذابة، ثم ادهني شريحة من وق الجلاش بها.
- ضعى ملعقة من الفستق أو السوداني على طرف الشريحة المدهونة ثم لفيها بشكل مثلث.
يهمك أيضاً
انتعاش الصيف.. طريقة عمل آيس كريم الليمون بمكونات رخيصة وطعم لا يقاوم
رطب على قلبك في الصيف.. طريقة عمل الآيس كريم بالشوكولاتة بمكونات رخيصة
دايب وناعم بطعم لذيذ.. طريقة عمل بسكويت الشاي بدون زبدة أحلى من الجاهز
طعم لذيذ دايب دوب.. طريقة عمل بسكويت الينسون بمكونات منزلية رخيصة
- أعيدي هذه الخطوات حتى يتم الانتهاء من جميع الشرائح.
- أحضري صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضعي أصابع البقلاوة في الصينية.
- قومي برش شراب السكر فوق أصابع البقلاوة بمقدار كافي لتغطيها جيدا.
- اخبزي أصابع البقلاوة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
- إخراج أصابع البقلاوة من الفرن، قومي برش الشراب فوقها مرة أخرى واتركها تبرد تماما قبل التقديم.
