تعتبر كيكة النسكافيه خيارًا رائعًا لمحبي القهوة والحلويات، كما أنها كيكة لذيذة ومميزة تحتوي على نكهة النسكافيه الرائعة، تتميز هذه الكيكة بقوامها الرطب والطري، وتعتبر خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كحلوى بعد الوجبات المختلفة، يتم تحضير كيكة النسكافيه باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، كما أن جميعها مفيدة جدًا للجسم، لذلك تعتبر كيكة النسكافيه إضافة رائعة إلى طاولة الحلويات، لذلك من خلال السطور القادمة سوف نتعرف على طريقة التحضير في المنزل بشكل تفصيلي تابعونا الآن للتعرف على التفاصيل.
طريقة عمل كيكة النسكافيه في المنزل
إليك وصفة كيكة النسكافيه الشهية اللذيذة، والتي يمكن إعدادها في دقائق معدودة وسوف تنال إعجاب الجميع سواء الكبار أو الأطفال، وهذه الطريقة تتمثل في اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1 ½ كوب سكر.
- ¾ كوب زبدة طرية.
- 4 بيضات.
- 1 كوب حليب.
- 3 ملاعق كبيرة نسكافيه.
- 2 ملعقة من الكاكاو الخام.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضري قالب الكيك وقومي بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر، حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا.
- أو من الممكن استخدام الخلاط الكهربائي لتحقيق أفضل نتيجة.
- أضيفي البيض والحليب والفانيليا، اخفقي المزيج جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- في وعاء منفصل، امزجي الدقيق، البيكنج باودر، والنسكافيه، والكاكاو، والملح.
- ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، مع التحريك المستمر.
- واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك صبي العجينة في قالب الكيك المحضر.
- ثم ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقًا، واتركي الكيكة لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة، أو حتى يتم تماسكها وتصبح ذهبية اللون.
- يمكنك التأكد من نضجها بواسطة إدخال عود خشبي في وسط الكيكة، وإذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها جاهزة.
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا في القالب، ثم قومي بتحريرها من القالب واتركيها تبرد تمامًا.
- بعد أن تبرد الكيكة بشكل كامل، يمكنك تزيينها حسب رغبتك، سواء بصوص النسكافيه ورش القليل من النسكافيه على الوجه أو رشة من السكر الناعم، وبذلك تكون الكيكة اللذيذة جاهزة للتقديم.
