عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل حلى المهلبية، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ وشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل حلى المهلبية، وفقًا للشيف نجلاء الشرشابي:
المكونات:
لتر من اللبن الحليب
4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
ربع كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
– احضري حلة وضعي فيها الحليب مع النشا والسكر وقلبيهم جيدًا على البارد، ثم ارفعيها على نار هادئة.
– استمري في التقليب، حتى تحصلين على قوام غليظ ثم ارفعيها من علي النار، وأضيفي لها الفانيليا، مع التقليب المستمر.
– ضعي المزيج في أطباق التقديم، واتركيها تبرد، ثم ضعيها في الثلاجة.
– قدميها لأسرتك باردة وزينيها بالمكسرات، أو الزبيب وجوز الهند حسب الرغبة.
