يعد التمر بالحليب والتمر الهندي من أهم المشروبات وأشهرها على مائدة الإفطار الرمضانية، حيث أن حليب التمر من أهم الأطعمة المغذية لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بعد فترة الصيام وسوف نتحدث اليوم عن طريقة سهلة لتحضيره وفوائده الكثيرة، وكذلك مشروب التمر الهندي المفيد.
طريقة تحضير التمر باللبن
يوضع التمر في إناء به ماء دافئ لمدة نصف ساعة بعد إزالة النواة، ثم يتم ضرب التمر المنقوع في الماء في الخلاط الكهربائي ومن الممكن إضافة القليل من دبس الرمان، ثم يضاف الحليب، ويتم خفق المكونات جيدًا حتى نحصل على عصير متجانس من التمر مع الحليب، يصب في أكواب ويقدم على مائدة الإفطار.
طريقة تحضير التمر الهندي
يعد مشروب التمر الهندي من المشروبات المحببة للكثيرين في شهر رمضان، حيث أنه يتميز بطعمه اللذيذ والمختلف، لهذا يقبل على تناوله الكبار والصغار في الشهر الكريم.
يتميز مشروب التمر الهندي من المشروبات باحتوائه على الكثير من الفوائد الغذائية المتنوعة، حيث أنه ثبت علميا أن تناوله يساعد على خفض الكوليسترول الذي يساعد على حدوث بعض الأمراض مثل تصلب في الشرايين، كما ثبت أن له خصائص مضادة للالتهابات، وكذلك يعمل على تقوية عملية الهضم.
- ينقع التمر الهندي في الماء لمدة ساعة.
- يتم رفعه على النار مع الماء ويتم تقليبه بشكل جيد.
- نتركه حتى يغلي، ثم يترك حتى يبرد ويوضع في الثلاجة لفترة كافية.
- قم بعصره وتصفيته وإضافة ماء الورد والسكر مع مكعبات الثلج.
