كيك التايجر هو نوع مميز من الكيك المزين بتموجات تشبه التايجر وهو مشهور بمظهره الجذاب وطعمه اللذيذ فإذا كنت ترغب في تحضير كيك التايجر في المنزل لإسعاد عائلتك وضيوفك فيمكنك اتباع هذه الخطوات السهلة لتحصل على نتيجة رائعة لهذا الكيك الرائع بمكونات بسيطة.
مكونات الكيك التايجر الشهي
- 3 أكواب من الدقيق.
- 1 ونصف كوب من السكر.
- 1 كوب من الزبدة الطرية أو الزيت فهو يعطي نفس النتيجة.
- 4 بيضات.
- 1 كوب من الحليب.
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البيكينح بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قليل من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
طريقة التحضير
- أولا سخن الفرن إلى درجة حرارة متوسطة وقم بتجهيز قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق لتجنب الالتصاق.
- في وعاء كبير، قم بخفق الزبدة الطرية أو الزيت حسب الرغبة والسكر معا حتى تحصل على خليط ناعم وكريمي.
- أضف البيض واستمر بالخفق حتى يدمج المكونات جيدا.
- أضف مستخلص الفانيليا وقليل من الملح، واستمر بالخفق.
- في وعاء منفصل، اخلط الدقيق ومسحوق الخبز معا.
- أضف الدقيق والحليب بالتناوب إلى مزيج الزبدة والبيض، واستمر بالخفق ببطء حتى يصبح الخليط ناعما ومتجانسا.
- قسم الخليط إلى نصفين تقريبا في وعاءين مختلفين.
- أضف الكاكاو البودرة إلى أحد الأوعية وامزج جيدا حتى يصبح الخليط باللون البني.
- في القالب المجهز، ابدأ بصب مقدار من الخليط الأبيض ثم ضع بجانبه مقدار من الخليط البني.
- استمر في التبادل بين الخليطين حتى تنتهي منهما تماما.
- باستخدام سكين أو عود خشبي، ارسم خطوط متعاقبة على سطح الكيك لتشكيل نمط التايجر.
- ضع القالب في الفرن المسخن مسبقا واخبز الكيك لمدة تتراوح بين 35 إلى 45 دقيقة، أو حتى يتم اختباره بواسطة عود خشبي ويخرج نظيفا عند غرسه في منتصف الكيك.
- انتظر ليبرد الكيك تماما في القالب قبل أن تقوم بإخراجه وتقطيعه للتقديم.
- كيك التايجر بألوانه المثيرة وطعمه الشهي سيدهش جميع من يتناوله.
