تعتبر الكيك بصوص الشوكولاتة واحدة من أنواع الحلوى التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص ويتم تحضيرها بكل سهولة للغاية ومن خلال مقالنا التالي سيتم التعرف على الخطوات المتبعة في تحضير الكيك بصوص الشوكولاتة.
مقادير ومكونات كيكة الشكولاتة:
- 2 كوب دقيق أبيض.
- كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من السمنة.
- كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
- فانيليا.
- ملعقة بيكينج بودر.
- ملعقتان كبار كاكاو خام دارك.
- أربعة بيضات بحجم متوسط.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص:
يتم تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص باتباع خطوات بسيطة للغاية وتلك الخطوات تكمن في التالي:
- أولًا يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة مرتفعة وتركه لحين أن يسخن.
- القيام بنخل الدقيق ثم يتم إضافة البيكنج بودر والكاكاو والملح.
- يتم إضافة الثلاثة بيضات في إناء عميق ثم يتم إضافة الفانيليا ويتم خلطهم سويًا بالاعتماد على المضرب الكهربائي لمدة ثلاثة دقائق.
- القيام بوضع السكر في إناء ثم يتم خلطه مع البيض ثم يتم وضع الزيت ثم الحليب مع الاستمرار في التقليب.
- القيام بوضع خليط الدقيق على خليط البيض مع التقليب بالاعتماد على الملعقة الخشبية لحين أن يختلط وتختفي كافة التكتلات ويتم الحصول على قوام ثقيل.
- الحصول على قالب الفرن ويتم دهنه بكمية من الزيت ثم يتم وضع فيه خليط الكيك ثم يتم وضعها في الفرن لمدة أربعين دقيقة.
- يتم تركها لحين أن تبرد ثم يتم وضع صوص الشوكولاتة.
مكونات طريقة عمل كيكة البرتقال:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب ونصف من عصير البرتقال.
- كوب كبير من السكر.
- ملعقتان من السمنة.
- عدد 2 بيضة متوسطة الحجم.
- فانيليا.
- بيكينج باودر.
طريقة التحضير بالخطوات:
- في البداية نعمل على نخل الدقيق بالمنخل السلك جيدا.
- بعدها نقوم بخلط البيكينج باودر مع الدقيق.
- حضري الخلاط الكهربائي وضعي به البيض والفانيليا وعصير البرتقال.
- اخلطيهم سويا جيدا، ثم نضع الخليط السائل مع الخليط الجاف وبعدها نضعه بالصينيه.
- نضع صينية الخليط بالفرن حتى تنضج الكيك جيدا.
