كيكة الموكا هي واحدة من الحلويات اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في ثواني لكي تستمعوا بأحلى طعم فإليكم طريقة تحضير كيكة الموكا السريعة بالخطوات البسيطة
مكونات كيكة الموكا
- 4 ملاعق من النشا.
- 4 ملاعق من الدقيق.
- 4 أكواب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- 2 ملعقة من النسكافيه.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب إلا ربع من السكر.
- 4 ملاعق من الزبدة.
- باكو من الكريم شانتيه الشوكولاتة.
- 2 باكت بسكويت.
لغمس البسكويت نحتاج إلى:
- كوب حليب دافئ.
- 2 ملعقة نسكافيه.
- ملعقة كاكاو.
- 2 ملعقة سكر.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، قومي بمزج النشا والدقيق معا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- قومي بإضافة الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يمتزج المزيج بشكل جيد.
- أضيفي الكاكاو والنسكافيه وملعقة الفانيليا واستمري في التحريك حتى يصبح المزيج خاليا من التكتلات.
- في مقلاة أخرى ضعي السكر وقومي بتسخينه على نار هادئة حتى يتحول إلى قوام شبه سائل ويكون لونه ذهبي فاتح.
- أضيفي السكر المذاب إلى خليط الحليب وقومي بالتحريك المستمر لضمان توزيعه بشكل جيد.
- قومي بإضافة الزبدة واستمري في التحريك حتى يذوب تماما.
- اتركي الخليط على نار هادئة واستمري في التحريك حتى يصبح سميكا ويبدأ في الغليان.
- عندما يصل الخليط إلى الغليان، قومي بإزالته من على النار واتركيه يبرد قليلا.
- ضعي كوب الحليب الدافئ والنسكافيه والكاكاو والسكر.
- قومي بغمس البسكويت في مزيج الحليب الدافئ الذي تم إعداده مسبقا.
- ثم ضعي البسكويت في قاع الكأس أو الوعاء الذي ترغبين في تقديم الكيكة فيه.
- صبي خليط الموكا فوق البسكويت.
- قومي بتحضير الطبقة الثانية من البسكويت والحليب الدافئ والخليط (خليط الموكا) واستمري في تكرار هذه العملية حتى تصل إلى الطبقة الأخيرة.
- زيني الوجه بالكريم شانتيه وقطع البسكويت.
- ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتماسك.
- قدمي كيكة الموكا واستمتعي بمذاقها الرائع.
- استمتعوا بكيكة الموكا اللذيذة والسريعة التحضير وشاركوها مع أحبائكم.
